اثرات مفید عصاره زعفران بر استرس اکسیداتیو بالقوه در بیماری‌های قلبی عروقی

زعفران معمولاً در داروهای سنتی و عطرهای گران‌بها مورد استفاده قرار می‌گیرد. این ماده شامل ترکیبات فعال دارویی با فعالیت آنتی‌اکسیدانی بسیار قوی است. زعفران دارای اجزای فعالی متنوعی است، از جمله کروکین، کروستین و سافرنال. استرس اکسیداتیو نقش مهمی در بسیاری از بیماری‌های قلبی و عروقی دارد و واکنش زنجیره‌ای غیرقابل کنترل آن با آسیب میوکارد مرتبط است. مطالعات متعددی تأیید کرده‌اند که زعفران به‌طور دقیق اثرات محافظتی بر روی میوکارد دارد و ممکن است در درمان بیماری‌های قلبی و عروقی مفید باشد.

با توجه به نقش استرس اکسیداتیو در بیماری‌های قلبی و عروقی، افراد علاقه زیادی به نقش بالقوه عصاره زعفران به‌عنوان درمان برای انواع بیماری‌های قلبی و عروقی نشان داده‌اند. این مرور، استفاده از زعفران در درمان بیماری‌های قلبی و عروقی از طریق کاهش استرس اکسیداتیو را از چهار جنبه تحلیل کرده است:آنتی آترواسکلروز، ضد ایسکمی میوکارد، ضد آسیب پس از بازگشت خون در ایسکمی، و بهبود سمیت قلبی ناشی از دارو، به ویژه آسیب ناشی از آنتراسایکلین. اگرچه داده‌ها در انسان محدود است و تنها دو مطالعه بالینی مرتبط وجود دارد، نتایج مطالعات پیش‌بالینی در مورد اثرات ضد استرسی آنتی‌اکسیدانی زعفران امیدوارکننده است و شایسته تحقیقات بیشتر در کارآزمایی‌های بالینی می‌باشد.

این مرور اثر محافظتی زعفران در بیماری‌های قلبی-عروقی و سمیت قلبی ناشی از دارو را جمع‌بندی کرده است. این مطالعه می‌تواند تحقیقات و توسعه دارویی را تسهیل کند و استفاده از زعفران را ترویج دهد.

Saffron is commonly used in traditional medicines and precious perfumes. It contains pharmacologically active compounds with notably potent antioxidant activity. Saffron has a variety of active components, including crocin, crocetin, and safranal. Oxidative stress plays an important role in many cardiovascular diseases, and its uncontrolled chain reaction is related to myocardial injury. Numerous studies have confirmed that saffron exact exhibits protective effects on the myocardium and might be beneficial in the treatment of cardiovascular disease.

In view of the role of oxidative stress in cardiovascular disease, people have shown considerable interest in the potential role of saffron extract as a treatment for a range of cardiovascular diseases. This review analyzed the use of saffron in the treatment of cardiovascular diseases through antioxidant stress from four aspects: antiatherosclerosis, antimyocardial ischemia, anti-ischemia reperfusion injury, and improvement in drug-induced cardiotoxicity, particularly anthracycline-induced. Although data is limited in humans with only two clinically relevant studies, the results of preclinical studies regarding the antioxidant stress effects of saffron are promising and warrant further research in clinical trials.

This review summarized the protective effect of saffron in cardiovascular diseases and drug-induced cardiotoxicity. It will facilitate pharmacological research and development and promote utilization of saffron.