“آبمیوه ساف-کول: نوشیدنی سالم شما “

آترواسکلروزیس به عنوان یک بیماری التهابی کند در شریان‌ها شناخته شده است که می‌تواند منجر به بیماری عروق کرونر (CAD) شود، یکی از شایع‌ترین علل مرگ و میر در کشورهای توسعه یافته و در حال توسعه. زعفران، یکی از گران‌ترین ادویه‌های جهان، از کلاله‌های خشک گیاه Crocus sativus L. استخراج می‌شود. زعفران اثرات مثبتی در پیشگیری یا درمان انواع بیماری‌ها از جمله دیس لیپیدمی، فشار خون بالا و دیابت شیرین نشان می‌دهد.

کارهای قبلی ما در شرایط آزمایشگاهی نشان داد که زعفران بیان ژن و پروتئین التهاب و فعال‌سازی اندوتلیال را کاهش می‌دهد و بیان ژن استرس اکسیداتیو را افزایش می‌دهد و تعاملات مونوسیت-اندوتلیال را مهار می‌کند که این‌ها رویدادهای کلیدی در پاتوژنز آترواسکلروز هستند. بنابراین، ما یافته‌های تحقیقاتی خود را به نوشیدنی فرموله شده زعفران، یعنی آب‌میوه ساف-کول تبدیل کرده‌ایم.

این نوشیدنی می‌تواند به عنوان یک نوشیدنی سالم روزانه برای مقابله با بسیاری از عوارض آترواسکلروز مانند حمله قلبی، سکته مغزی و نارسایی کلیه استفاده شود. این محصول ایمن و مصرف آن آسان است. این محصول ممکن است به بیماران با مشکلات قلبی، فشار خون بالا و نارسایی کلیه کمک کند. همچنین برای سیگاری‌ها که در معرض خطر ابتلا به آترواسکلروز هستند، مفید است.

“Atherosclerosis has been established to be an indolent inflammatory disease of the arteries  which can gives rise to coronary artery disease (CAD), one of the most prevalent causes of death in developed and developing countries. Saffron, one of the world’s most expensive spices, is collected from dried stigmas of Crocus sativus L. Saffron exhibits favourable effects in the prevention or treatment of a variety of diseases including dyslipidemia, hypertension and diabetes mellitus.

Our previous in-vitro work showed that Saffron downregulates gene and protein expressions of inflammation, endothelial activation and upregulate the gene of oxidative stress and inhibit monocyte- endothelial interactions which are the key events in pathogenesis of atherosclerosis. Thus, we have translated our research finding into saffron formulated drink; Saff-Chol Juice.

It can be used as daily healthy drink to combat many atherosclerosis complications such as heart attack, stroke and renal failure. It is safe and easy to consume. This product may benefit patients with heart problem, hypertension and renal failure. It is also useful for smokers who is at risk to develop atherosclerosis. “