عصاره های گیاهی و مکمل امگا 3 پروفایل اکسی لیپین هیپوکامپ را در پاسخ به التهاب عصبی ناشی از LPS تعدیل می کند.

هدف و طرح: التهاب عصبی یک مکانیسم محافظتی است اما اگر مزمن و/یا تنظیم نشود می‌تواند مضر باشد و منجر به آسیب عصبی و تغییرات شناختی شود. محدود کردن التهاب و بهبود بهبودی را می توان با مواد مغذی مانند پلی فنول های انگور و زغال اخته، کاروتنوئیدهای زعفران و امگا 3 که دارای خواص ضدالتهابی و پیش حل کنندگی هستند، به دست آورد. روش‌ها: این مطالعه تأثیر مکمل‌سازی ۱۸ روزه با عصاره‌های گیاهی (انگور، زغال اخته و زعفران)، امگا ۳ یا هر دو (مخلوط) را بر التهاب عصبی ناشی از لیپوپلی‌ساکارید (LPS، ۲۵۰ میکروگرم/کیلوگرم) در ۱۴۹ موش در مقاطع زمانی مختلف پس از درمان با LPS بررسی کرد. بیان ژن التهابی، اکسیداتیو و محافظت کننده عصبی؛ کمیت اکسی لیپین؛ و ترکیب اسیدهای چرب در هر نقطه زمانی مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت. تجزیه و تحلیل PCA با تمام این بیومارکرها انجام شد.

یافته‌ها: تغییرات ناشی از مکمل‌سازی را در رفع التهاب مخلوط کنید. در واقع، تولید واسطه های پیش التهابی در هیپوکامپ در گروه مکمل زودتر از گروه LPS شروع شد. واسطه‌های حل‌کننده طرفدار نیز در مقادیر بالاتر در موش‌های مکمل یافت شد. این تغییرات با افزایش وضعیت آنتی اکسیدانی هیپوکامپ در 6 ساعت پس از LPS همراه بود. نتیجه‌گیری: این یافته‌ها نشان می‌دهد که چنین مداخلات غذایی با عصاره‌های گیاهی و امگا 3 می‌تواند در پیشگیری از التهاب عصبی و در نتیجه کاهش شناختی مرتبط با افزایش سن مفید باشد. تحقیقات بیشتری برای بررسی اثرات این مکمل ها بر التهاب مزمن در زمینه پیری مورد نیاز است.

Objective and design: Neuroinflammation is a protective mechanism but can become harmful if chronic and/or unregulated, leading to neuronal damage and cognitive alterations. Limiting inflammation and promoting resolution could be achieved with nutrients such as grapes and blueberries polyphenols, saffron carotenoids, and omega-3, which have anti-inflammatory and proresolutive properties. Methods: This study explored the impact of 18-day supplementation with plant extracts (grape, blueberry and saffron), omega-3 or both (mix) on neuroinflammation induced by lipopolysaccharide (LPS, 250 µg/kg) in 149 mice at different time points post-LPS treatment (30 min, 2 h, 6 h). Inflammatory, oxidative and neuroprotective gene expression; oxylipin quantification; and fatty acid composition were analyzed at each time point.

PCA analysis was performed with all these biomarkers. Results: Mix supplementation induced changes in the resolution of inflammation. In fact, the production of proinflammatory mediators in the hippocampus started earlier in the supplemented group than in the LPS group. Pro-resolving mediators were also found in higher quantities in supplemented mice. These changes were associated with increased hippocampal antioxidant status at 6 h post-LPS. Conclusions: These findings suggest that such dietary interventions with plant extracts, and omega-3 could be beneficial in preventing neuroinflammation and, consequently, age-related cognitive decline. Further research is needed to explore the effects of these supplements on chronic inflammation in the context of aging.