زعفران در رنگرزی طبیعی

امروزه مطالعات علمی مرتبط با منابع طبیعی رنگ در سراسر جهان بسیار گسترده است. در این زمینه، رنگرزی طبیعی به رنگ‌های طبیعی در فیبر یا محتوای منبع رنگ اشاره دارد. در این کار گیاه رنگزای زعفران بررسی شده است. این گیاه در لاتین Crocus sativus L. (Iridaceae) نام دارد. منبع رنگ در گیاه کلاله آن است. زعفران یکی از گران ترین رنگ دهنده های دنیاست. رنگ های موجود در گیاه کروسین و کروستین هستند. از این رنگ ها می توان در رنگرزی طبیعی استفاده کرد. آنها همچنین از نظر خواص رنگ دهی مورد بررسی قرار می گیرند.

Nowadays, the scientific studies relating to natural dye sources in worldwide are quite extensive. In this context, natural dyeing refers to natural dyes in the fiber or to the dye source content. In this work, the saffron dye plant has been investigated. This plant is named Crocus sativus L. (Iridaceae) in Latin. The dye source in the plant is its stigma. Saffron is one of the most expensive dyes in the world. The colorants present in the plant are crocin and crocetin. These colorants can be used in natural dyeing. They are also investigated in terms of their dyeing properties.