زعفران به عنوان درمانی امیدوارکننده برای دیابت و بیماری آلزایمر: بینش مکانیکی

شیوع هر دو بیماری آلزایمر (AD) و دیابت با افزایش سن جوامع در حال افزایش است و به یک نگرانی اساسی اجتماعی در سراسر جهان تبدیل شده است. تجمع پلاک‌های آمیلوئید و درهم‌تنیدگی‌های نوروفیبریلاری (NFTs) پروتئین‌های تاو در مغز از علائم بیماری AD هستند. دیابت یک عامل خطر اساسی برای AD است. مقاومت به انسولین در تجمع آمیلوئید بتا (Aβ) در مغز پیشنهاد شده است.

به نظر می‌رسد که شرایط دیابتی می‌تواند با ایجاد زنجیره‌ای از فرآیندها، از جمله التهاب، اختلال عملکرد میتوکندری، و سنتز ROS و محصولات نهایی گلیکاسیون پیشرفته (AGEs) منجر به آسیب‌شناسی AD شود. با توجه به عوارض متعدد داروهای شیمیایی و هزینه بالای آنها، اخیراً استفاده از داروهای گیاهی برای درمان دیابت و AD مورد توجه قرار گرفته است. زعفران و مواد موثره آن به دلیل خواص ضد التهابی، آنتی اکسیدانی، ضد دیابتی و ضد AD استفاده می شود. بنابراین، در مقاله مروری حاضر، شواهد بالینی، in vivo و in vitro در مورد اثرات ضد دیابتی و ضد AD زعفران را در نظر می گیریم و خواص پیشگیرانه یا به تعویق انداختن زعفران یا اجزای آن بر توسعه AD از طریق آن را مورد بحث قرار می دهیم. اثرات ضد دیابت

The prevalence of both Alzheimer’s disease (AD) and diabetes mellitus is increasing with the societies’ aging and has become an essential social concern worldwide. Accumulation of amyloid plaques and neurofibrillary tangles (NFTs) of tau proteins in the brain are hallmarks of AD. Diabetes is an underlying risk factor for AD. Insulin resistance has been proposed to be involved in amyloid-beta (Aβ) aggregation in the brain. It seems that diabetic conditions can result in AD pathology by setting off a cascade of processes, including inflammation, mitochondrial dysfunction, and ROS and advanced glycation end products (AGEs) synthesis. Due to the several side effects of chemical drugs and their high cost, using herbal medicine has recently attracted attention for the treatment of diabetes and AD.

Saffron and its active ingredients have been used for its anti-inflammatory, anti-oxidant, anti-diabetic, and anti-AD properties. Therefore, in the present review paper, we take account of the clinical, in vivo and in vitro evidence regarding the anti-diabetic and anti-AD effects of saffron and discuss the preventive or postponing properties of saffron or its components on AD development via its anti-diabetic effects.