تأثیر روش‌های مختلف آبیاری و نوع کودها بر تولید بنه زعفران

به منظور بررسی اثر روش آبیاری و نوع کود بر تولید بنه زعفران، آزمایشی به صورت طرح بلوک کامل تصادفی با سه تکرار در مزرعه دانشگاه آزاد اسلامی بیرجند در سال‌های ۲۰۱۶ تا ۲۰۱۸ انجام شد. سه روش آبیاری (سیلابی، قطره‌ای سطحی، قطره‌ای زیرسطحی) به عنوان عوامل اصلی و شش سطح کود شامل کود دامی (۲۵ تن در هکتار)، کود شیمیایی (اوریا، سوپرفسفات سه‌گانه و سولفات پتاسیم)، کود بیولوژیکی حاوی نیتروژن، فسفر و پتاسیم و ترکیب‌های مختلف آن‌ها به عنوان زیرعوامل مورد استفاده قرار گرفتند.

نتایج نشان داد که اثرات ساده و متقابل روش آبیاری و نوع کود بر تعداد بنه و عملکرد آن معنی‌دار بود. به طور کلی روش آبیاری قطره‌ای زیرسطحی همراه با ترکیب ۵۰٪ کود دامی و ۵۰٪ کود شیمیایی بهترین عملکرد را داشت. به نظر می‌رسد کاهش مصرف کودهای شیمیایی و جایگزینی آن‌ها با کود دامی می‌تواند به کشاورزی پایدار و کاهش آلودگی محیط زیست کمک کند. همچنین استفاده از آبیاری قطره‌ای زیرسطحی می‌تواند گام مؤثری برای افزایش عملکرد زعفران در شرایط تنش خشکی باشد.

In order to investigate the effect of irrigation method and fertilizer type on saffron corm production, a split-plot experiment was carried out in the research field of Islamic Azad University, Birjand Branch, Birjand, Iran during 2016-2018 years based on a randomized complete block design with three replications. Three irrigation methods (flooding, surface drip, subsurface drip) were as the main plots. Also, six fertilizer levels (1-cattle manure at 25 t/ha, 2-chemical fertilizer including 150, 100, and 150 kg/ha urea, triple superphosphate and potassium sulfate, respectively, 3-biological fertilizer at 200, 300 and 300 g/ha including nitrogen, phosphorus and potassium, respectively, 4-the combination of 50% cattle manure and 50% chemical fertilizer, 5-the combination of 50% biological fertilizer and 50% chemical fertilizer and 6-non-fertilizer application) were the subplots.

The results showed that the simple and interaction effects of irrigation method and fertilizer type on the corms number and yield was significant. In general, the results indicated superiority of treatment subsurface drip irrigation and combination of 50% cattle manure with 50% chemical fertilizer. It seems that reducing the use of chemical fertilizers and replacing them with livestock manure can lead to sustainable agriculture and reduce environmental pollution. On the other hand, using of subsurface drip irrigation under the conditions of increasing drought stress in the region will be an effective step in increasing saffron yield.