تأثیر تلقیح قارچ‌های اندومیکوریزا بر رفتار مورفولوژیکی کشاورزی و عملکرد زعفران (Crocus sativus L.) تحت تنش آب و شوری

این مطالعه به بررسی تأثیر تلقیح قارچ‌های میکوریزال (AMF) بر جنبه‌های فیزیولوژیکی بنه‌های زعفران پرداخت. بنه‌های زعفران در شرایط تنش آبی و شوری تحت دو فصل رشد با تلقیح قارچ‌های میکوریزال قرار گرفتند. نتایج نشان داد اختلافی در پاسخ بنه‌ها به تلقیح قارچ تحت تنش‌ها وجود دارد. بنه‌های تلقیح شده دوره گل‌دهی منظمی داشتند و زودتر گل دادند. ویژگی‌های مورفولوژیکی مانند طول برگ و ریشه، تعداد برگ‌ها و بنه‌های دختر در گروه تلقیح شده بهتر بود. وزن خشک بخش هوایی در شرایط تنش آبی در گیاهان تلقیح شده تفاوت معناداری با شاهد نداشت ولی وزن تازه بخش‌های هوایی بالاتر بود. وزن خشک ریشه نیز در شرایط تنش تفاوت کمی نشان داد.

The present work tried to evaluate whether arbuscular mycorrhizal fungi (AMF) affected physiological aspects of saffron corms by triggering flowering and dormancy together with improving growth parameter. Endomycorrhizal fungi inoculum was inoculated into potted saffron corms (Crocus sativus L.) exposed to stress conditions (water and salinity) and followed for two growing seasons. Results highlighted a variation among saffron responses to endomycorrhizal fungi inoculum under water and salinity stress. The mycorrhizal corms showed a regular flowering period that occurred earlier than that of non-inoculated with AMF.

The superior values of morphological traits, such as leaf and root length, leaves number and daughter corm number were between 3 and 12 cm, 11 to 25 cm; 13.4–4.5; 7 and 3 at respective concentrations of 1 g/l and 5 g/l of NaCl. Similarly, in AMF inoculated saffron, no statistical difference was observed in the dry weight average of aerial part in plants facing water level 60% (0.38 g) and 40% (0.27 g) compared respectively to 0.36 g and 0.22 g in control plants.

The fresh weight of aerial saffron parts were 2 g (1 g/L), 0.6 g/L and 0.33 g at 5 g/L of NaCl compared to 1.6 g, 0.4 g and 0.2 g in control plants. At water level of 60% and 40%, this weight decreased from 1.46 g to 0.85 g. Almost equal values of dry weight of root parts were noted at 3 g/L (0.33 g) and 5 g/L of NaCl (0.22 g) in saffron plants from bulbs grown in soil incorporated with AMF inoculum compared to 0.25 g (3 g/L) and 0.18 g at 5 g/L of NaCl in control plants.