اثر کاراگینان، عصاره زعفران حاوی نانوذرات نقره و تریکودرما هارزیانوم بر ویژگی‌های مرفوفیزیولوژیک و فیتوشیمیایی بادرنجبویه

استفاده از محرک‌های زیستی به منظور تولید محصولات زیستی سازگار با محیط زیست در کنار کشاورزی نوین می‌تواند رشد کمی و کیفی گیاهان را افزایش داده و اثرات تنش‌های محیطی را بر آن‌ها کاهش دهد. برای بررسی تأثیر تریکودرما هارزانیوم، کاراژینان و عصاره زعفران حاوی نانوذرات نقره بر ویژگی‌های مورفو فیزیولوژیکی و فیتوشیمیایی گیاه بادرنجبویه (Melissa officinalis)، این آزمایش در سال ۲۰۲۰ به صورت بلوک کامل تصادفی با سه تکرار در فریدون‌کنار انجام شد. این مطالعه شامل ده تیمار بود که عبارتند از: کاراژینان ۱۰۰، ۳۰۰ و ۶۰۰ پی‌پی‌ام؛ عصاره زعفران حاوی نانوذرات نقره در غلظت‌های ۱۲۵، ۲۵۰ و ۵۰۰ پی‌پی‌ام؛ تریکودرما هارزانیوم در غلظت‌های ۱۰۰، ۲۰۰ و ۴۰۰ پی‌پی‌ام و آب مقطر به عنوان کنترل. تیمارها در مراحل برگ‌های ۴، ۸ و ۱۲ اعمال شدند. ویژگی‌های مورفولوژیکی و فیتوشیمیایی در ابتدای گلدهی مورد ارزیابی قرار گرفتند.

نتایج نشان داد که بیشترین طول برگ (۶.۳ سانتی‌متر) و بیشترین عرض برگ (۴.۳ سانتی‌متر) از تیمار عصاره زعفران حاوی نانوذرات نقره با غلظت ۱۲۵ پی‌پی‌ام به دست آمد که ۶۱٪ بیشتر از تیمار کنترل بود. همچنین بیشترین وزن خشک (۵۹ گرم) به تیمار کاراژینان با غلظت ۶۰۰ پی‌پی‌ام مربوط بود که ۴.۹ برابر تیمار کنترل بود. افزون بر این، بیشترین فعالیت آنتی‌اکسیدانی (۷۸.۱٪) و بیشترین سطح آنتوسیانین (۸۰.۴ میلی‌گرم به ازای هر گرم وزن تازه) مربوط به تیمار تریکودرما هارزانیوم با غلظت ۴۰۰ پی‌پی‌ام بود.

The use of biological stimulants in order to produce environmentally friendly biological products in conjunction with modern agriculture can increase the qualitative and quantitative growth of plants and reduce the effects of environmental stresses on them. In order to investigate the effect of Trichoderma harzanium, carrageenan and saffron extract containing silver nanoparticles on the morphophysiological and phytochemical properties of Melissa officinalis, this experiment was performed in 2020 as a randomized complete block with three replications in Fereydunkenar. This study includes ten treatments that include: Carrageenan 100 ppm, carrageenan 300 ppm, carrageenan 600 ppm, saffron extract containing silver nanoparticles 125 ppm, saffron extract containing silver nanoparticles 250 ppm, saffron extract containing silver nanoparticles 250 ppm, saffron extract containing silver nanoparticles 500 ppm, Trichoderma harzanium 100 ppm, Trichoderma harzanium 200 ppm, Trichoderma harzanium 400 ppm and distilled water (control) were applied on stages 4, 8 and 12 leaves.

Morphological and phytochemical characteristics were assessed at the beginning of flowering. The results showed that the highest (6.3 cm) length and maximum (4.3 cm) leaf width were obtained from the treatment of saffron extract containing silver nanoparticles with a concentration of 125 ppm, which is 61% higher than the control treatment. Also, the highest dry weight (59 g) was related to carrageenan treatment at a concentration of 600 ppm, which was 4.9 times higher than the control treatment. Moreover, the highest (78.1%) antioxidant activity and the highest (80.4 mg/g fresh weight) anthocyanin levels were related to Trichoderma harzanium treatment at 400 ppm.