اثر عصاره آبی كورم زعفران بر سطح گلوكز خون وآنزيمهاي كبدي موشهاي صحرايی ديابتی شده با استربتوزوتوسين

برر سی خواص فارماكولوژيک زعفران ومواد مؤثره آن باتوجه به كاربردهای بالينی و بهدا شتی كه در ان سان میتواند دا شته با شد، حائز اهميت ا ست. ديابت بيماری مزمنی است كه با كاهش ترشي انسولين ناشی از اختاله در عملکرد سلوههای بتا در پانکراس يا اف تزايش مقاوم تت به انسولين مشخص میشود. گرايش به درمان ديابت تو سط داروهای گياهی كه دارای عوارض جانبی كمتری ن سبت به داروهای شيميايی ه ستند، روز به روز گ سترش میيابد. اين مطالعه برای اولين بار با هدم بررسی تأثيرعصاره آبی بنه زعفران بر ميزان گلوكز خون و آنزيمهای كبدی در موشهای صتتحرايی ديتتابتی انجام شد.

موشهای صحرايی نر بهطور ت صادفی به گروههای سالم و بيمار بدون درمان و تحت درمان با دوزهای ،100 200 و 300 ميلیگرم بر كيلوگرم ع صاره آبی بنه زعفران تق سيم شدند. برای القاء ديابت از ا سترپتوزوتو سين ا ستفاده شد. به دنباه تزريق ع صاره بنه زعفران ميزان مرگ و مير به صورت چ شمگيری كاهش يافت. دوزهای 200 و 300 ميلیگرم بركيلوگرم از عصاره آبی بنه زعفران سبب كنتره كاهش وزن موشهای ديابتی گرديدند به گونهای كه دوز 300 ميلیگرم بر كيلوگرم نسبت به تيمار كنتره بدون ديابت معنیدار نبود. نتايج نشان داد كه تزريق عصاره آبی بنه زعفران سبب كاهش معنیدار گلوكز ناشتا خون شد.

دوز 300 ميلی گرم در روز 15 بعد از القاء ديابت، سبب كاهش چشمگيری در سطي گلوكز خون گرديد، به نظر میرسد يکی از مکانيسمهای اثر هيپوگليسميک عصاره زعفران كه موجب افزايش ترشي انسولين از سلوههای بتای پانکراس میشود باعث اين اتفار بوده ا ست. دوز 300 ميلیگرم بر كيلوگرم سبب كاهش آنزيمهای كبدی AST و ALT در سرم خونی گرديد. نتايج اين تحقيق نشان داد كه عصاره آبی بنه زعفران عالوه بر بر كاهش قند خون و كنتره بيماری ديابت باعث تنظيم فعاليت آنزيمهای كبدی میشود.

The investigation of saffron’s pharmacological properties and its active ingredients is crucial for understanding its potential clinical and health applications in humans. Diabetes, a chronic disease characterized by impaired insulin secretion or increased insulin resistance, has prompted the exploration of herbal remedies with fewer side effects compared to chemical medications. This study aimed to examine the effects of an aqueous extract of saffron corm on blood glucose levels and liver enzymes in diabetic rats. Male rats were divided into healthy and diabetic groups, with and without treatment, and administered doses of 100, 200, and 300 mg.kg-1 of the saffron corm extract.

Diabetes was induced using streptozotocin. The mortality rate significantly decreased after the administration of the saffron corm extract. Doses of 200 and 300 mg.kg-1 effectively controlled weight loss in diabetic rats, with the 300 mg.kg-1 dose being comparable to the control group without diabetes. The results demonstrated a significant reduction in fasting blood glucose levels following the administration of the saffron corm extract. Specifically, the 300 mg.kg-1 dose on the 15th day after diabetes induction led to a significant decrease in blood glucose levels. This hypoglycemic effect may be attributed to increased insulin secretion from pancreatic beta cells.

Furthermore, the 300 mg.kg-1 dose resulted in a decrease in the hepatic enzymes AST and ALT in the blood serum. These findings indicate that the aqueous extract of saffron corm not only reduces blood sugar and aids in diabetes management but also regulates liver enzyme activity.