تنش خشکی یکی از مهم ترین تنش های غیرزیستی است. ریزمغذی هایی مانند آهن و روی می توانند تحمل تنش خشکی را در زعفران بهبود بخشند. پژوهش حاضر برای بررسی تأثیر آهن و روی بر ویژگیهای رویشی و صفات مقاومتی گیاه زعفران در شرایط تنش آبی بصورت فاکتوریل در قالب طرح کاملاً تصادفی انجام شد.
کروسین یکی از مواد مؤثره زعفران است که بهطور مستقیم بر کیفیت و ارزش تجاری آن تأثیر میگذارد. در این پژوهش، یک روش ساده برای استخراج حساس و انتخابی کروسین از زعفران با استفاده از پلیمرهای قالب مولکولی مغناطیسی (MMIPs) توسعه داده شد.
غلبه گیاهان درمحیط رویش نسبت به تنشهای فلزات سنگین، توسط راهکارهای دفاعی متعددی انجام میشود. در این راستا محتوای پرولین، فعالیت آنزیمهای ضداکسیدان وترکیبات فنلی دربنه زعفران تحت تنش کادمیوم در غلظتهای مختلف بررسی شد.
مولتیپل اسکلروزیس (MS)، به عنوان یک بیماری دمیلینه کننده مرتبط با التهاب و استرس اکسیداتیو، سیستم عصبی مرکزی را تحت تاثیر قرار داده و باعث ایجاد طیف وسیعی از عوارض از جمله اختلالات روانپزشکی می شود.
زعفران، یکی از گیاهان بومی و گرانقیمت ایران است که کاشت آن سابقهای بسیار قدیمی دارد. هدف از این پژوهش، تعیین الگوی مصرف انرژی و بررسی رابطه بین انرژی ورودی و عملکرد، برای تولید زعفران در غرب استان اصفهان میباشد
یک مکمل غذایی مبتنی بر گیاهان دارویی (زعفران و آشواگاندا (گیلاس زمستانی))، تریپتوفان و ویتامین B6 میتواند به کاهش/بهبود خلق و اختلالات مرتبط کمک کند.
زعفران یکی از با ارزشترین محصولات کشاورزی در بازار جهانی است. بیشترین سطح زیر کشت و بیشترین میزان تولید این محصول در ایران است. با این وجود، سهم زعفران ایران از ارزش افزوده این محصول در بازارهای جهانی غیر قابل قبول و رو به افول است که نشاندهنده چالشهای عدیده این صنعت است.
زعفران، یک داروی طبیعی با خواص ضد افسردگی و ضد اضطراب بالقوه، به عنوان یک گزینه درمانی بالقوه مورد توجه قرار گرفته است. هدف: این مرور سیستماتیک و متاآنالیز با هدف ارزیابی اثربخشی مقایسه ای زعفران در مقابل مهارکننده های انتخابی بازجذب سروتونین (SSRIs) در درمان افسردگی و اضطراب انجام شد.
این متاآنالیز به منظور بررسی تاثیر مکمل زعفران بر نتایج گلیسمی در بیماران دیابتی انجام شد. روشها: هشت پایگاه داده الکترونیکی بهطور سیستماتیک از ابتدا تا 31 مارس 2023 جستجو شدند. RCT بیماران دیابتی دریافتکننده زعفران در مقایسه با دارونما که پیامدهای کنترل قند خون را گزارش میکردند، شناسایی شدند.
متابولیت های ثانویه گیاهی دارای ارزش اقتصادی بالایی هستند و سنتز شیمیایی این متابولیت ها معمولاً پیچیده و پرهزینه است. با توجه به این موضوع، تولید متابولیت ها از طریق روش های مختلف بیوتکنولوژیکی، از جمله کشت سلول و بافت گیاهی، می تواند جایگزین مفیدی باشد.
