زعفران از گیاهان بومی و ارزشمند ایران است که مصرف صحیح عناصر غذایی و تنظیم کننده های رشدی، در رشد و نمو و تولید محصول آن از اهمیت ویژه ای برخوردار است.
فرایند کپسوله کردن زعفران اهمیت زیادی دارد زیرا به بهبود پایداری، خلوص و آزادسازی هدفمند اجزای زیست فعال آن کمک میکند.
ترکیبات اصلی زعفران آپوکاروتنوئیدهای کروسین و کروستین هستند که در کلالهها وجود دارند.
فعالیتهای کشاورزی به علت سروکار داشتن با موجودات زنده همواره همراه با مخاطرههایی برای کشاورزان بوده است.
با توجه به افزایش تعداد سالمندان در سالهای اخیر، بیماریهای تحلیلبرنده عصبی بهعنوان مهمترین اختلالات عصبی مرتبط با سن، تهدیدی بزرگ برای سلامت انسان محسوب میشوند.
تکثیر زعفران (.Crocus sativus L) به طور کامل به تکثیر پیازهای زعفران وابسته است.
زعفران دارای آپوکارتنوئیدهای با ارزشی است که به شدت به شرایط محیطی و ذخیرهسازی حساس هستند.
این مقاله به معرفی یک سامانه یکپارچه مبتنی بر تصاویر پهپاد (UAV) و کشاورزی هوشمند با بهرهگیری از هوش مصنوعی برای کشت زعفران میپردازد.
زعفران، معروف به “طلای سرخ”، یک ادویه فوقالعاده با عطر و طعم منحصر به فرد است که به طور گستردهای در تهیه غذا و به عنوان داروی سنتی در بسیاری از کشورهای جهان استفاده میشود.
زعفران (Crocus sativus L.) یکی از گرانترین ادویهها در جهان است که دارای ارزش دارویی و خوراکی غنی است.
