معیارهای تولید کورم‌های زعفران عاری از پاتوژن استاندارد
توسعه پایدار تولید زعفران به‌عنوان یکی از اهداف اصلی و راهبردی کشاورزی ایران نیازمند برنامه‌ای مشخص و سازمان‌یافته است. در نیم قرن گذشت...
19
مهر
مقالات 2021
19
مهر
استخراج ترکیبات زیست‌فعال از گونه‌های زعفران
استخراج یک پدیده انتقال جرمی است که طی آن ترکیب مورد نظر که در ماتریس گیاهی جای گرفته است، به محلول اطراف منتقل می‌شود تا به سطح غلظت ت...
19
مهر
تحقیقی در مورد خصوصیات، تاریخچه و استفاده از زعفران در غذاها
زعفران یک ادویه مهم است که از کلاله‌های خشک شده قرمز گیاه «Crocus sativus L.» متعلق به خانواده زنبقیان به دست می‌آید. این ادویه به دلیل...
19
مهر
ارزیابی اثر تیمارهای مختلف کود بر عملکرد و برخی صفات زایشی زعفران در شرایط اقلیمی اردبیل
مدیریت مناسب کود یکی از ابزارهای ضروری برای داشتن یک سیستم کشاورزی-اکولوژیکی پایدار و سودآور در زعفران است. بنابراین، این تحقیق با هدف ...
19
مهر
تعیین مواد فرار زعفران توسط HS-SBSE-GC در ژامبون طعم‌دار شده
در حال حاضر، توسعه محصولات جدید کشاورزی-غذایی، از جمله محصولات گوشتی طعم‌دار که در بسته‌بندی‌های آماده‌به‌خوردن وکیوم ارائه می‌شوند، تش...
19
مهر
ارزیابی تکنیک‌های کشت نوآورانه برای تولید زعفران ارگانیک در کشورهای مدیترانه‌ای
زعفران (Crocus sativus L.) از نظر گیاه‌شناسی یک گونه یک‌ساله است که در برخی کشورها مانند ایران، به‌عنوان بزرگترین تولیدکننده جهان، به‌ص...
19
مهر
اثر کروسین بر عملکردهای شناختی، craving و سندرم ترک در بیماران opioid تحت درمان نگهدارنده متادون
افراد تحت برنامه‌های درمان نگهدارنده متادون (MMT) در معرض چندین عارضه هستند، از جمله سندرم ترک، تمایل شدید به مصرف مواد و اختلالات شناخ...
19
مهر
کاربردهای سیستم زبان الکترونیکی برای quantification غلظت سافرانال در زعفران
در تحقیق حاضر، سیستم زبان الکترونیکی پیشنهاد شد که شامل آرایه‌ای از ۴ حسگر ولتامتری برای تمایز نمونه‌های زعفران بر اساس غلظت سافرنال بو...
19
مهر
پیش‌بینی عملکرد زعفران بر اساس خصوصیات خاک با استفاده از شبکه‌های عصبی مصنوعی به عنوان راهی برای شناسایی زمین‌های مستعد زعفران
زعفران (Crocus sativus L.) یکی از مهم‌ترین محصولات جهانی است که تنها در تعداد محدودی از کشورها تولید می‌شود. تعیین بهترین شرایط برای کش...
19
مهر
اثر عصاره زعفران بر هپاتوتوکسیسیتی ناشی از نانوذرات مس در موش‌های نر
زمینه: استفاده از نانوتکنولوژی در بسیاری از محصولات رایج است. نانوذرات مس (CuNPs) به طور گسترده‌ای در کاربردهای صنعتی استفاده می‌شوند. ...