نقش محافظتی زعفران (Crocus sativus) در برابر سمیت ناشی از سرب در طیور و حیوانات مزرعه: یک مرور

قرار گرفتن پرندگان و دام‌ها در معرض سرب محیطی، مسیرهای بیوشیمیایی بی‌هوازی را به طور قابل توجهی تغییر می‌دهد، استرس اکسیداتیو را القا م...

ادامه مطلب

ارزیابی اصالت زعفران با استفاده از دو روش: طیف‌سنجی شکست القایی لیزری (LIBS) و رویکرد تلفیقی LIBS-DFA

خلوص زعفران (Crocus sativus) به عنوان یک گیاه ارزشمند در محصولات غذایی و دارویی، با استفاده از داده‌های طیف‌های نشر پلاسمای القایی لیزر...

ادامه مطلب

تهیه، بهینه‌سازی و مشخصه‌یابی نانوکامپوزیت‌های PMMA/TiO2-Crocus sativus L. به عنوان مواد هیبریدی چندعملکردی

این کار برای اولین بار به توسعه، بهینه‌سازی و مشخصه‌یابی ساختاری نانوکامپوزیت‌های پلی‌متیل‌متاکریلات (PMMA) تقویت شده با نانوذرات دی‌اک...

ادامه مطلب

تأثیر مکمل غذایی “آسکند” تهیه شده بر پایه زعفران بر دیابت و کاربرد آن در طب عامیانه

درمان دیابت ملیتوس با هدف استفاده از اقداماتی برای کاهش سطح گلوکز خون انجام می‌شود. زعفران به دلیل دارا بودن ترکیبات فعالی مانند کروسین...

ادامه مطلب

اثر هشت هفته‌ای مصرف خوراکی شربت فران‌زر (فرمولاسیون ترکیبی زعفران) بر پروفایل لیپوپروتئین و شاخص‌های التهابی در بزرگسالان مبتلا به چاقی: یک مطالعه پیش-پس‌آزمون

چاقی به عنوان یک اختلال متابولیک پیچیده با شیوع بالا، با افزایش خطر بیماری‌های قلبی-عروقی، دیس‌لیپیدمی آتروژنیک و التهاب مزمن سیستمیک ه...

ادامه مطلب

مروری جامع بر فیتوشیمی، فعالیت‌های زیستی، مکانیسم‌های مولکولی و سمیت زعفران (Crocus sativus L.)

زعفران (Crocus sativus L.) که به عنوان گران‌ترین ادویه جهان شناخته می‌شود، از دیرباز به دلیل اهمیت آشپزی، دارویی و فرهنگی خود مورد توجه...

ادامه مطلب

اثرات محافظت کبدی تنتور پوست درخت Chionanthus virginicus و عصاره کلاله زعفران در برابر سمیت کبدی ناشی از CCl₄ در موش‌های صحرایی ماده آلبینو

کبد یک اندام حیاتی است و داروهای آلوپاتی used for درمان اختلالات کبدی often ناکارآمد هستند و با عوارض جانبی همراهند. بنابراین، توسعه در...

ادامه مطلب