تعیین الگوی بهینه کشت با رویکرد توسعه زعفران و استفاده از روش‌های نوین آبیاری در شرایط کم‌آبی
منابع آب، به عنوان یکی از مهم‌ترین نهاده‌های تولید کشاورزی، در سال‌های اخیر به دلیل تغییرات اقلیمی و بهره‌برداری ناپایدار با محدودیت‌ها...
03
مرداد
مقالات 2026
03
مرداد
تأثیر مصرف عصاره زعفران بر برخی شاخص‌های انعقادی در موش‌های صحرایی نر ویستار تمرین کرده و تمرین نکرده پس از فعالیت تا سرحد خستگی
سابقه و هدف: ورزش هوازی و زعفران اثرات مفیدی بر هموستاز دارند. این مطالعه به منظور تعیین تأثیر مصرف عصاره زعفران بر برخی شاخص‌های انعقا...
03
مرداد
تأثیر تمرین مقاومتی همراه با مصرف عصاره زعفران بر بیان ژن‌های PGC-1α و PGC-1β در عضله سولئوس موش‌های صحرایی دیابتی
زمینه و هدف: دیابت نوع 2 (T2DM) یکی از شایع‌ترین اختلالات متابولیک است که با مقاومت به انسولین و اختلال عملکرد میتوکندری مشخص می‌شود. ک...
03
مرداد
تجزیه و تحلیل رونویسی برای شناسایی ژن‌ها و مسیرهای مولکولی مرتبط با اثر محافظتی کروسین زعفران در برابر سمیت کبدی ناشی از تریپتولید
موش‌ها به طور تصادفی به سه گروه (۴ موش در هر گروه) تقسیم شدند: گروه کنترل (نرمال سالین؛ NC)، تریپتولید با دوز متوسط (۳۰۰ میکروگرم بر ...
03
مرداد
تأثیر عمق کشت و نوع بستر کشت بر گلدهی و تولید بنه زعفران (Crocus sativus L.)
زعفران (Crocus sativus L.) یک محصول دارویی و آشپزی با ارزش بالا است که بهره‌وری آن تا حد زیادی به عملکرد بهینه گل و تولید کارآمد بنه‌ها...
03
مرداد
تشخیص انواع مختلف زعفران ایرانی با استفاده از طیف‌سنجی تبدیل فوریه و روش‌های شیمی‌سنجی
زعفران ادویه‌ای است که از کلاله‌های خشک‌شده گل Crocus sativus L تولید می‌شود و گران‌ترین ادویه جهان است. بنابراین، این محصول اغلب در مع...
03
مرداد
استفاده از سنجش‌های آزمایشگاهی برای ارزیابی اثرات بالقوه ضد تکثیری و سیتوتوکسیک زعفران (Crocus sativus L.) در رده سلولی سرطان ریه انسان
پیشینه: زعفران از کلاله‌های خشک و قرمز تیره گل‌های زعفران برداشت می‌شود. این گیاه به عنوان ادویه برای طعم‌دهنده و رنگ‌دهنده غذا و همچنی...
03
مرداد
بررسی پتانسیل عصبی-عملکردی مواد زیست فعال زعفران: از تعدیل رفتاری مرتبط با خلق و خو تا دسترسی سافرانال به مغز
زعفران (Crocus sativus L.) مدت‌هاست که به دلیل خواص تقویت‌کننده خلق و خو شناخته شده است. با این حال، سهم دقیق و مکانیسم‌های نوروبیولوژی...
03
مرداد
ارائه مدل رفتار گردشگر آشپزی محصول محور مبتنی بر زعفران (مطالعه موردی: منطقه قائنات)
گردشگری پست مدرن به تدریج از گردشگری انبوه به سمت اشکال شخصی‌تر، مبتنی بر تجربه و مبتنی بر علاقه سفر در حال تغییر است. در پاسخ به این ر...
02
مرداد
تأثیر عصاره گلبرگ زعفران و بیوچار بر عملکرد، فراسنجه‌های خونی و جمعیت میکروبی دستگاه گوارش در بلدرچین ژاپنی
زمینه: گزارش‌هایی مبنی بر اثربخش بودن استفاده از بیوچار در خوراک دام وجود دارد. بیوچار می‌تواند به طور قابل توجهی سلامت حیوانات را با ج...