عصاره آبی زعفران آتروژنز را کاهش می‌دهد، پایداری پلاک آترواسکلروتیک را افزایش می‌دهد و کنترل گلوکز را در حیوانات دیابتی آترواسکلروتیک بهبود می‌بخشد

هدف ما ارزیابی اثر احتمالی محافظتی در برابر آترواسکلروز عصاره آبی زعفران (SFE) و مکانیسم‌های ضد التهابی بالقوه آن در موش‌های فاقد آپولی...

ادامه مطلب

ارزیابی مقایسه‌ای روش‌های استخراج برای پروتئین‌های کل از زعفران (Crocus sativus L.)

به طور کلی، مطالعات پروتئومیکی یکی از تکنیک‌های بسیار مهم برای درک فرآیندهای بیولوژیکی پیچیده که تحت شرایط القایی رخ می‌دهند و آشکار کر...

ادامه مطلب

ارزیابی اثر مکمل‌یاری زعفران بر تیتر آنتی‌بادی علیه پروتئین شوک حرارتی 70، hsCRP و تست اسپیرومتری در بیماران مبتلا به آسم آلرژیک خفیف و متوسط پایدار: یک کارآزمایی سه سوکور، تصادفی‌شده و کنترل‌شده با دارونما

زمینه: آسم یک بیماری ناهمگن است که معمولاً با التهاب مزمن راه هوایی همراه است. آنتی‌بادی علیه پروتئین شوک حرارتی 70 یک فاکتور خطر جدید ...

ادامه مطلب

حذف جذب سطحی فلوراید از آب با استفاده از کربن فعال تهیه شده از برگ های زعفران اصلاح شده با کلرید کلسیم: ایزوترم های تعادلی جذب، بهینه‌سازی و تأثیر آنیون‌ها

یک طرح مرکب مرکزی با استفاده از روش سطح پاسخ برای طراحی آزمایش و بهینه‌سازی جذب فلوراید بر روی یک کربن فعال مشتق شده از برگ‌های زعفران ...

ادامه مطلب

حذف سریع یون‌های سرب (II) از محلول‌های آبی توسط ضایعات گل زعفران به عنوان یک جاذب زیستی سبز

در این کار برای اولین بار، ضایعات گل زعفران به عنوان یک جاذب کم‌هزینه و سبز برای حذف یون‌های سمی سرب از محلول آبی با استفاده از تکان دا...

ادامه مطلب

مقایسه اثر کروسین و کروستین، دو ترکیب اصلی استخراج شده از زعفران، بر تمایز استئوژنیک سلول‌های بنیادی مزانشیمی

سلول‌های بنیادی مزانشیمی (MSCs) می‌توانند به عنوان ابزاری مؤثر برای بازسازی استخوان در نظر گرفته شوند. یافتن عوامل جدید با سمیت سلولی ک...

ادامه مطلب

affron® eye، یک عصاره طبیعی زعفران (Crocus sativus L.) با ویژگی‌های رنگ‌دهی به عنوان جایگزین جدید برای کلاله زعفران در کاربردهای آشپزی و غذایی

رنگ طبیعی اولین ادراک حسی در غذا بوده و پذیرش مصرف‌کننده را بهبود می‌بخشد. برای این هدف، عصاره تجاری زعفران affron® eye می‌تواند به طور...

ادامه مطلب

مطالعه مقایسه‌ای اثرات ضدتهاجمی، ضدمهاجرتی و ضدچسبندگی کاروتنوئیدهای زیستی زعفران بر سلول‌های سرطان پستان 4T1 از طریق تأثیر بر ژن‌های مسیر Wnt/β-Catenin

زعفران (Crocus sativus L.) به عنوان یک ادویه و دارو برای چهار هزار سال گذشته استفاده شده است. اخیراً ثابت شده است که زعفران دارای اثرات...

ادامه مطلب

اثرات سافرانال، یکی از اجزای زعفران، و متفورمین بر اختلالات یادگیری و حافظه فضایی در موش‌های صحرایی دیابتی نوع 1: ارزیابی‌های رفتاری و هیستوپاتولوژیک و بیوشیمیایی هیپوکامپ

سافرانال یکی از اجزای زعفران است و دارای خواص آنتی‌اکسیدانی و نوروپروتکتیو می‌باشد. متفورمین به عنوان یک داروی ضد دیابت استفاده می‌شود....

ادامه مطلب