ژنومیک عملکردی آپوکاروتنوئیدها در زعفران: دیدگاه‌هایی از شیمی، زیست‌شناسی مولکولی و کاربردهای درمانی

مروری بر پیشرفت‌های ژنومیک کاربردی در زعفران:زعفران گران‌ب‌ترین ادویه جهان شناخته می‌شود و در طب آیورودا به عنوان یک گیاه دارویی باارزش...

ادامه مطلب

زعفران و کروسین موجب بهبود اشتها، دریافت‌های غذایی و ترکیب بدن در بیماران مبتلا به بیماری عروق کرونر شدند

تأثیر عصاره آبی زعفران و کروسین بر چاقی مرکزی و متابولیسم در بیماران قلبی:چاقی مرکزی یک عامل خطر مستقل برای بیماری عروق کرونر (CAD) است...

ادامه مطلب

یک کارآزمایی بالینی تصادفی، دوسویه کور و کنترل‌شده با پلاسبو کلاله زعفران در مادران مبتلا به افسردگی پس از زایمان خفیف تا متوسط

ارزیابی اثرات زعفران بر افسردگی پس از زایمان در مادران شیرده:عوارض جانبی متعدد داروهای ضدافسردگی و همچنین تمایل مادران شیرده به مصرف دا...

ادامه مطلب

بررسی انتقال و تجمع گسترده کروسین‌ها از طریق ابزارهای پروتئوم و میکروسکوپی در طول توسعه کلاله زعفران

مطالعه پروتئومیک و میکروسکوپی انتقال و تجمع کروسین‌ها:کروسین‌ها (گلیکوزیدهای کروستین) با غلظت بالا در کلاله زعفران حضور دارند و در واکو...

ادامه مطلب

تعیین ویژگی‌های جغرافیایی با متدولوژی‌های MAE-HPLC و NIR و مهار آنزیم کربنیک انیدراز توسط ترکیبات زعفران

بهینه‌سازی استخراج مایکروویو و ارزیابی مهارکنندگی آنزیم:در این پژوهش، روش استخراج با کمک مایکروویو (MAE) برای بازیابی ترکیبات زیست‌فعال...

ادامه مطلب

اثربخشی کروسینِ زعفران (Crocus sativus L.) بر اجزای سندرم متابولیک: یک کارآزمایی بالینی کنترل‌شده تصادفی

سندرم متابولیک مجموعه‌ای از عوامل خطر قلبی-عروقی با افزایش خطر بیماری‌های مزمن است. هدف این مطالعه، ارزیابی اثربخشی کروسین (ترکیب موجود...

ادامه مطلب

رنگ‌های سودان در زعفران تقلبی (CrocusCrocusCrocus sativussativussativus L.): شناسایی و سنجش کمی به روش 1H NMR

زعفران (کلاله‌های خشک‌شده قرمز Crocus sativus L.) به عنوان یکی از گران‌بهاترین ادویه‌های جهان شناخته می‌شود و به همین دلیل در معرض تقلب...

ادامه مطلب

ترکیبات فرار، فعالیت آنتی‌اکسیدانی و اجزای آنتی‌اکسیدانی در زعفران کشت شده در ترکیه

کلاله‌های خشک‌شده در فر (Oven dried) گیاه Crocus sativus L. کشت‌شده در مناطق اِسکی‌شِهیر و سفرنبولو (ترکیه)، تحت فرآیند مایکرو تقطیر (M...

ادامه مطلب