استخراج سبز آنتی‌اکسیدان‌های طبیعی از منابع زیستی کشاورزی-غذایی و دریایی با استفاده از روغن‌های گیاهی

این مرور در نظر دارد بینشی درباره طیف گسترده امکان‌های استفاده از روغن‌های گیاهی به‌عنوان حلال برای استخراج مواد طبیعی جهت کاربردهای گو...

ادامه مطلب

بهبود عملکرد کامپوزیت‌های مبتنی بر پولولان برای کاربردهای بسته‌بندی مواد غذایی

پژوهش‌های معاصر در بسته‌بندی مواد غذایی بر توسعه جایگزین‌های پایدار برای مواد مبتنی بر نفت متمرکز شده است. پولولان، یک بیوپلیمر میکروبی...

ادامه مطلب

از سنت به نوآوری بیوشیمیایی: ترکیبات زیست‌فعال گیاهی در نوروفارماکولوژی مدرن

پتانسیل درمانی ترکیبات گیاهی و طبیعی مدت‌هاست که شناخته شده است؛ در همین حال، نقش این ترکیبات در نوروفارماکولوژی به دلیل اثرات بیوشیمیا...

ادامه مطلب

اثر همیاری بین رنگ های استخراج شده از گلبرگ و پرچم گل زعفران برای حساس سازی نانوذرات TiO2 جهت به دام انداختن نور

سلول‌های خورشیدی حساس‌شده با رنگ، نسل سوم سلول‌های خورشیدی هستند که کاربرد فزاینده‌ای به‌عنوان سلول فوتوولتائیک یافته‌اند. یکی از مشکلا...

ادامه مطلب

اثر زعفران بر سطوح آفامین، کاروتنوئکتین و برخی متغیرهای دیگر در موش‌های صحرایی مبتلا به دیابت القاشده با استرپتوزوتوسین

دیابت ملیتوس یک بیماری مزمن بسیار شایع با اثرات سلامت و اقتصادی قابل‌توجه است؛ این مطالعه با هدف بررسی نقش زعفران در کاهش اثر دیابت بر ...

ادامه مطلب

مستندسازی، تحلیل و ارزیابی کمی همایش های ملی زعفران ایران (هفت دوره: 1403-1367)

در این پژوهش، مستندسازی همایش‌های ملی زعفران ایران و ارزیابی کمّی اطلاعات علمی منتشرشده در این همایش‌ها مورد بررسی قرار گرفت. استان‌های...

ادامه مطلب