تأثیر تعاملی یک دوره تمرین هوازی و مصرف عصاره زعفران بر پروتئین واکنش‌گر C و TNF- αسرم موش‌های صحرایی متعاقب فعالیت هوازی حاد وامانده‌ساز

هدف: تمرینات هوازی و زعفران تأثیرات مفیدی بر واکنش‌های التهابی دارند. تحقیق حاضر به منظور تعیین اثر تعاملی یک دوره تمرین هوازی و مصرف عصاره زعفران بر پروتئین واکنش‌گر C و فاکتور نکروز‌دهنده تومور آلفا سرم موش‌های صحرایی متعاقب فعالیت هوازی حاد وامانده‌ساز انجام شد. روش ها: در این مطالعه تجربی، 48 سر رَت نژاد ویستار به ‌صورت تصادفی به چهار گروه مساوی: کنترلواکنش‌گر C، عصاره زعفران، تمرین هوازی و تمرین هوازی + عصاره زعفران تقسیم شدند. تمرین هوازی به مدت هشت هفته (پنج روز در هفته) انجام شد. عصاره زعفران روزانه صد میلی‌گرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن به صورت گاواژ خوراکی استفاده شد. در پایان تحقیق نیمی از موش‌ها بلافاصله پیش و نیمی ‌دیگر بلافاصله پس از وامانده شدن روی نوار گردان، قربانی شدند. میزان واکنش‌گر C و فاکتور نکروز‌دهنده تومور آلفا سرم با استفاده از روش الایزا سنجیده شدند. داده‌ها با استفاده از روش آماری تحلیل واریانس یک‌طرفه در سطح معناداری 0/05 تجزیه ‌و تحلیل شدند. یافته ها: نتایج نشان داد اگرچه متعاقب وامانده‌سازی میزان واکنش‌گر C و فاکتور نکروز‌دهنده تومور آلفا سرم تمام گروه‌ها به‌طور معناداری افزایش یافت (0/05 نتیجه گیری: به نظر می‌رسد تمرین هوازی به‌تنهایی و توأم با مصرف عصاره زعفران منجر به کاهش واکنش‌های التهابی متعاقب یک وهله فعالیت وامانده‌ساز می‌شود.

Due to the scant and inconsistent research in the field of supplementation by saffron extract on inflammatory responses, the question that still arises is “Can saffron extract supplementation prevent the occurrence of inflammatory responses caused by high-intensity aerobic exercise or at least reduce its adverse effects? In this regard, the present study aims to investigate the combined effect of an aerobic exercise program and consumption of saffron extract on CRP and TNF-α serum levels in rats following an acute aerobic exercise until exhaustion. According to the results of one-way ANOVA presented in Table 1, although serum levels of CRP and TNF-α in all groups increased significantly after exhaustion (P<0.05), their levels in combined group were significantly lower than in control (P= 0.001 for TNF-α and CRP), supplementation (P= 0.001 for TNF-α and CRP), and training (P= 0.046 for TNF-α, P= 0.021 for CRP) groups. Moreover, these indices were significantly lower in the training group compared to control (P= 0.039 for TNF-α, P= 0.004 for CRP) and supplementation (P= 0.043 for TNF-α, P= 0.014 for CRP) groups. There was no significant difference between the other groups. Although consumption of saffron extract by aerobic athletes involved in exhausting activities can not prevent from the increase in inflammatory markers, it may reduce inflammatory responses and their adverse effects.