زعفران (Crocus sativus)، یکی از گرانترین گیاهان دارویی در چین، به دلیل قیمت بالای خود و تولید محدود، در معرض انواع تقلبات قرار گرفته است. این مطالعه تکنیکی حساس، کارآمد و ساده برای شناسایی زعفران در محل ارائه میدهد. تقویت DNA بهوسیلهٔ پلیمراز بازترکیبی (RPA) همراه با نوار ایمونواسی جانبی یونیورسال (saffron RPA-LFD) برای شناسایی بصری سریع زعفران بهکار گرفته شد. این آزمون قادر بود زعفران را در کمتر از ۱۵ دقیقه در دمای ۳۷ درجه سانتیگراد تشخیص دهد. حساسیت این آزمایش بسیار بالا بود با حد تشخیص ۱ پیکوگرم DNA ژنومی و اختصاصیت بالایی داشت، بهطوری که هیچ واکنش متقاطعی با تقلبهای رایج زعفران نشان نداد. این آزمون ساده و حساس پیشنهادی، برای تشخیص سریع مولکولی زعفران مناسب است و نتایج آن به شکل حضور (نوارهای مثبت) یا عدم حضور (بدون نوارهای مثبت) باندها ارائه میشود.
Saffron (Crocus sativus), one of the most expensive herbs in China, has been subject to various types of adulteration as a consequence of its high price and limited production. The present work describes a sensitive, efficient and simple technique for on-site saffron identification. Recombinase polymerase amplification (RPA) in combination with a universal lateral flow immunoassay strip (saffron RPA-LFD) was employed for rapid visual detection of saffron. This assay was able to detect saffron in less than 15 min at 37°C. This assay was highly sensitive with detection limits of 1 pg genomic DNA, and highly specific, with no cross-reaction with common saffron adulterants. This proposed simple and sensitive assay is well-suited for rapid molecular detection of saffron, with results in the form of the presence (positive bands) or absence (no positive bands) of bands.
- عنوان: یک روش مولکولی تصویری و در محل برای تأیید اصالت زعفران (Crocus sativus) و ناخالصیهای آن بر اساس تکثیر پلیمراز بازترکیبی.
- Title: A novel onsite and visual molecular technique to authenticate saffron (Crocus sativus) and its adulterants based on recombinase polymerase amplification.
- Authors: Zhao MingMing , Wang Bo , Xiang Li , Xiong Chao , Shi YuHua , Wu Lan, Meng XiangXiao , Dong GangQiang , Xie YiQiang , Sun Wei
- URL: https://www.cabidigitallibrary.org/doi/full/10.5555/20193136959
- DOI URL: https://10.1016/j.foodcont.2019.01.011
- عنوان مقاله: سایر
- محور مقاله: تکنیک نوین
- نام ژورنال: Food Control
- افیلیشن نویسنده مسئول: TCM School of Hainan Medical University, No. 3, College Road, Hainan, 571199, China
- ایمیل نویسنده فقط برای کاربران ورود / عضویت
- سال انتشار مقاله: 2019
- زبان: انگلیسی
- کشور: چین
- کد مقاله: 26738
- کلمات کلیدی فارسی: زعفران؛ احراز هویت؛ تقلب؛ تقویت پلیمراز رکومبیناز؛ نوار غوطهوری جانبی؛ تشخیص سریع؛ آزمون در محل
- کلمات کلیدی انگلیسی: Saffron; Authentication; Adulteration; Recombinase Polymerase Amplification (RPA); Lateral Flow Dipstick (LFD); Rapid detection; On-site testing
- لینک کوتاه: https://wikisaffron.org?p=26738