بهبود کیفیت خواب با مصرف کروسین و سافرانال مشتق از زعفران―یک کارآزمایی تصادفی، دو سوکور، کنترل شده با دارونما، گروه موازی―

زعفران، یک ادویه، قدومه خشک‌شده یک گیاه دائمی از خانواده ایریداسه است که منشاء آن از آسیای جنوب غربی می‌باشد. علاوه بر استفاده به عنوان یک ادویه، به خاطر اثرات آرام‌بخش و تسکین‌دهنده درد شناخته شده و در پزشکی گیاهی در چین و دیگر کشورها استفاده می‌شود. به دلیل این اثرات، زعفران به عنوان عاملی برای ایجاد آرامش و بهبود خواب شناخته می‌شود. اجزای فعال دارویی آن شامل کروسین و زعفرانال به حساب می‌آیند. به منظور بررسی اثرات عصاره زعفران بر خواب، یک آزمایش کنترل شده با دارونما و با گروه‌های موازی با 52 فرد انجام دادیم که مکمل غذایی حاوی عصاره زعفران مصرف کردند.

اقلام اصلی ارزیابی شامل فهرست خواب اوگوری-شیراکوا-آزومی نسخه MA (OSA-MA) و تحلیل خواب از طریق الکتروانسفالوگرافی (EEG) بود.در نهایت، کل ۴۵ فرد مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفتند. در مورد OSA-MA، گروهی که مکمل زعفران را مصرف کردند، نسبت به گروه کنترل در زمینه خواب‌آلودگی پس از بیدار شدن، آغاز و حفظ خواب، و رویاهای مکرر بهبود قابل توجهی نشان داد.

تجزیه و تحلیل ضبط‌های EEG در حین خواب نشان داد که گروهی که مکمل زعفران مصرف می‌کردند، زمان شروع خواب به طور قابل توجهی کوتاه‌تر و بیداری شبانه به طور قابل توجهی کاهش یافته‌ای را تجربه کردند. علاوه بر این، زمان صرف شده در خواب غیر-REM افزایش یافت. بنابراین، عصاره زعفران که شامل کروکین و سافرانال است، شروع خواب را تشویق می‌کند، خواب عمیق را افزایش می‌دهد، بیداری شبانه را کاهش می‌دهد و الگوی خواب را بهبود می‌بخشد. این مطالعه قبل از اجرا در ثبت‌نام آزمایش‌های بالینی شبکه اطلاعات پزشکی بیمارستان دانشگاه (UMIN) ثبت شد.

Saffron, a spice, is the dried stigma of a perennial of the family Iridaceae, originating from South-western Asia. In addition to being used as a spice, is known for its sedative and analgesic effects and is used in herbal medicine in China and other countries. Due to these effects, it is known to induce relaxation and improve sleep. The pharmacologically active components are thought to be crocin and safranal. To investigate the effects of saffron extract on sleep, we conducted a placebo-controlled parallel-group trial with 52 individuals who consumed a dietary supplement containing saffron extract.

The main evaluation items were the Oguri-Shirakawa-Azumi sleep inventory MA version（OSA-MA）and sleep analysis by electroencephalography （EEG）. Finally, a total of 45 individuals were analyzed. As for the OSA-MA, the group which consumed the saffron supplement showed significant improvement compared to the control group regarding sleepiness upon rising, initiation and maintenance of sleep, and frequent dreaming.

Analysis of EEG recordings during sleep showed that the group that consumed the saffron supplement experienced significantly shorter sleep onset latency and significantlyreduced nocturnal awakening. Furthermore, the time spent in non-REM sleep increased. Thus, saffron extract, containing crocin and safranal, encourages sleep onset, increases deep sleep, reduces nocturnal awakening, and improves sleep rhythm. The study was registered with the University Hospital Medical Information Network（UMIN）Clinical Trial Registry before implementation（UMIN000035882）.