استفاده مناسب از اصطلاحات تحلیلی–نمونه‌هایی برگرفته از تحقیقات روی زعفران

کمبود دقت علمی در جنبه‌های تحلیلی تحقیقات کنونی نویسندگان را مجبور کرده است تا موضوعی – زعفران به عنوان یک مثال – را انتخاب کنند تا از استفاده درست از اصطلاحات تحلیلی دفاع کنند و از تعمیم نادرست آنها جلوگیری کنند و نگاهی به این گونه جالب نیز داشته باشند. با این هدف – و پس از مقدمه‌ای در مورد ادویه زعفران و گیاه زعفران، کمبود تحقیقات روی محصول تجاری‌شده مطرح می‌شود. خطاهای مرتکب شده در جنبه‌های تحلیلی مرتبط با پیش‌پردازش نمونه، آماده‌سازی نمونه، جداسازی، شناسایی و پردازش داده‌ها به طور انتقادی مورد بحث قرار می‌گیرد؛ خطاهایی که حتی در تحقیقات بر روی اعتبارسنجی، تمایز و تقلب در ادویه‌های زعفران بزرگتر می‌باشند –

همانطور که در سایر زمینه‌های تحقیق نیز مشاهده می‌شود. کمبود تحقیقات درباره جنبه‌های اومیک زعفران و همچنین ارزش‌گذاری قسمت‌های زعفران که توجه مناسب بر اساس دانش عمیق از اجزای اصلی و جزئی آنها است، نیز مورد تأکید قرار می‌گیرد.همان‌طور که در سایر زمینه‌های تحقیقاتی اتفاق می‌افتد. تحقیق ناچیز در مورد جنبه‌های اومیکس زعفران و همچنین ارزیابی اجزای زعفران که تا کنون به آن‌ها توجه مناسبی — بر اساس دانش عمیق از اجزای اصلی و فرعی آن‌ها — نشده است، به طور برجسته‌ای مشاهده می‌شود. برخی مطالعاتی که باید تمرکز تحقیقات آینده بر آن‌ها باشد به عنوان نتیجه‌گیری‌ها مورد اشاره قرار گرفته است.

The lack of scientific rigor in the analytical aspects of present research has forced the authors to select a subject — saffron as an example — to defend the correct use of analytical terms for the sake of avoiding the generalization of their misuse, and to give a glance of this interesting specie too. With this aim — and after an introduction on saffron spice and saffron plant, the lack of research on the commercialized product is afforded. The errors committed on analytical aspects related with sample pretreatment, sample preparation, separation, detection and data treatment are intended to be critically discussed; errors that are even bigger in the research on authentication, discrimination and frauds on the saffron spices — as happens in other research fields. The scant research on the omics aspects of saffron is highlighted, as well as on the valorization of saffron parts to which the appropriate attention — based on an in-depth knowledge of their major and minor components — has not been paid so far. Some studies on which future research should be focused are outlined as conclusions.