سمیت عصاره‌های زعفران بر روی سلول‌های سرطانی و نرمال: یک مقاله مرور

زمینه و هدف: گیاهان دارویی از زمان عصر حجر نقش مهمی در سلامت انسان داشته‌اند. طبق گفته سازمان بهداشت جهانی، 80% از مردم آسیا و آفریقا به طب سنتی و گیاهان دارویی برای حفظ سلامت خود وابسته هستند. زعفران در بین ترکیبات گیاهی مرتبط با درمان سرطان توجه زیادی را جلب کرده است. روش‌ها: این بررسی به منظور ارائه یک مرور کلی از ارزیابی مولکولی درون‌زا و برون‌زا برای فعالیت ضد توموری، اثرات پیش‌گیرانه و حفاظتی عصاره زعفران از سرطان انجام می‌شود. این مرور بر اساس داده‌های موجود در پایگاه‌های داده PubMed، Science Direct، Google Scholar، Magiran.ir و SID.ir تهیه شده است.

نتایج: زعفران اثرات سمی و پیشگیرانه انتخابی بر روی سلول‌های سرطانی دارد و بدون عوارض جانبی بر روی سلول‌های طبیعی، تشکیل تومور را متوقف می‌کند. زعفران به نظر می‌رسد که اثرات سمی داروهای ضد سرطان را کاهش می‌دهد. زعفران زمانی که در مقادیر زیاد مصرف شود، اثرات سمی دارد که از مقادیری که در فرهنگ غذایی انسان استفاده می‌شود، به مراتب بیشتر است.

نتیجه‌گیری:با توجه به تأثیرات مشاهده شده زعفران در حذف سلول‌های سرطانی، عصاره زعفران می‌تواند در درمان و پیشگیری از سرطان پس از تأیید در مطالعات بالینی انسانی مورد استفاده قرار گیرد. با توجه به IC50 بالای عصاره‌های زعفران در سلول‌های طبیعی، سمیت آن در برابر سلول‌های غیرسرطانی پایین بوده و استفاده از آن ایمن است. علاوه بر این، مطالعات نشان داده‌اند که زعفران اثرات سیتوتوکسیک بر روی برخی از انواع سرطان‌ها، از جمله سرطان سیستم عصبی و سرطان‌های شایع دارد. مطالعات بیشتری برای تعیین دوز مؤثر و تأثیر سازوکار زعفران در انواع مختلف سرطان‌های حیوانی لازم است.

“Background and Aim:Medicinal plants have played an important role in human health since the Stone Age. According to WHO, 80% of Asian and African people rely on traditional medicine and medicinal plants to conserve their health. Saffron has received much attention among the herbal compounds related to cancer treatment.
Methods: This review aims to provide an overview of in-vitro and in-vivo evaluation molecule mechanism for anti-tumor activity, cancer preventing and protective effects of saffron extract. The review is based on the available data accessible in PubMed, Science Direct, Google Scholar, Magiran.ir, and SID.ir databases.
Results: Saffron has selective toxic and preventive effects on cancerous cells and without adverse effects on normal cells and prevents tumor formation. Saffron appears to reduce the toxic effects of anticancer drugs. Saffron has toxicity effects when used in high amounts, which are far greater than those are used in human food culture.
Conclusions: Considering the observed effects of saffron on the removal of cancer cells, saffron extract can be used in the treatment and prevention of cancer after confirmation in human clinical trials. According to the high IC50 of saffron extracts in normal cells, its toxicity against non-cancerous cells is low and its use is safe. Besides, the studies suggested the cytotoxic effects of saffron on some of the more cancers, including nervous system cancer and common cancers. Further studies are required to determine the effective dose and influence of mechanism of saffron in various animal type of cancers.

“