پیشرفت های اخیر در ریز ازدیاد زعفران (Crocus sativus L.): گونه ای گیاهی بالقوه با خواص ضد حساسیت

زعفران یک گیاه ژئوفیت تریپلوئید استریل با بنه زیرزمینی است که گران ترین ادویه جهان است. زعفران دارای خواص دارویی متعددی از جمله ضد سرطان، ضد التهاب، ضد افسردگی، ضد باکتری، ضد دیابت و ضد حساسیت است. در واقع، گزارش هایی از اثرات مفید عصاره زعفران برای افراد مبتلا به آسم آلرژیک گزارش شده است. این گونه گیاهی از طریق تولید بنه های دختر به صورت رویشی تکثیر می شود. با این حال، عرضه مواد کاشت زعفران به دلیل عوامل تنش‌زای زنده و غیرزیست و همچنین نرخ ضعیف تکثیر بنه در شرایط مزرعه طبیعی محدود است.

بنابراین، یک استراتژی بیوتکنولوژیکی مانند کشت بافت گیاهی ممکن است در دستیابی به این اهداف مفید باشد. بنابراین، در سال های اخیر اطلاعات گسترده ای در مورد تکنیک های کشت بافت زعفران منتشر شده است. این شامل باززایی مستقیم گیاه از ریزنمونه ها و باززایی غیرمستقیم در مرحله کالوس است. در این فصل، مهم ترین پیشرفت ها و پیشرفت ها در کشت بافت زعفران برجسته و مورد بحث قرار می گیرد. علاوه بر این، مراحل اصلی اندام زایی، جنین زایی جسمی و کشت سلولی شرح و بحث شده است.

Saffron is a sterile triploid geophyte plant with an underground corm that is the world’s most costly spice. There are a number of pharmacological significances of saffron including anticancer, anti-inflammatory, antidepressant, antibacterial, antidiabetic, and antiallergy. Indeed, there have been reports of beneficial effects of saffron extract for people with allergic asthma. This plant species is propagated vegetatively through the production of daughter corms. However, the supply of saffron planting material is limited by biotic and abiotic stressors, as well as the poor rate of corm multiplication in natural field circumstances. Thus, a biotechnological strategy like plant tissue culture might be useful in achieving these goals.

Therefore, a wide range of information about saffron tissue culture techniques has been published in recent years. This includes plant direct regeneration from explants and indirect regeneration through the callus stage. In this chapter, the most significant developments and advancements in saffron tissue culture are highlighted and discussed. In addition, the main steps of organogenesis, somatic embryogenesis, and cell culture are described and discussed.