پتانسیل آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی الیکسیر گیاهی حاوی زعفران و سیاه‌دانه در شرایط آزمایشگاهی

این مطالعه یک الیکسیر گیاهی حاوی زعفران و سیاه‌دانه را برای فعالیت‌های آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی در شرایط آزمایشگاهی فرموله و ارزیابی کرد. فرمولاسیون F2 فعالیت آنتی‌اکسیدانی قابل توجهی (۵۵٪ مهار در ۴ میلی‌لیتر) مشابه اسید اسکوربیک و فعالیت ضدالتهابی (بیش از ۵۰٪ مهار دناتوراسیون پروتئین) مشابه دیکلوفناک سدیم نشان داد.

This study formulated and evaluated a herbal elixir containing Crocus sativus and Nigella sativa for in-vitro antioxidant and anti-inflammatory activities. The F2 formulation showed significant antioxidant activity (55% inhibition at 4 ml) comparable to ascorbic acid, and anti-inflammatory activity (>50% inhibition of protein denaturation) comparable to diclofenac sodium.