مکمل‌های زعفران (Crocus sativus L.) میزان microRNA در گردش (miR-21) را در بیماران مبتلا به آترواسکلروز تعدیل می‌کنند؛ یک کارآزمایی تصادفی، دوسوکور و کنترل شده با دارونما

زمینه: microRNAها (miRNAs) تنظیم‌کننده‌های بیان ژن درونی هستند که در فیزیوپاتولوژی بیماری‌ها دخیل بوده و به طور بالقوه بیومارکرهایی در بیماری‌هایی مانند بیماری قلبی-عروقی (CVD) محسوب می‌شوند. اهداف: از آنجایی که miR-21 تنظیم‌کننده‌ای قوی در تشکیل پلاک است، این مطالعه با هدف شناسایی اثر زعفران به عنوان یک غذای فراسودمند و آنتی‌اکسیدان افزودنی غذایی سنتی در مبارزه با پیشرفت آترواسکلروز، از طریق تعدیل miR-21، به عنوان یک نشانگر جدید التهابی در گردش، انجام شد. روش‌ها: در این کارآزمایی بالینی تصادفی و دوسوکور، 63 فرد مبتلا به آترواسکلروز از بیمارستان امام سجاد، بیمارستان ولیعصر و کلینیک زعفرانیه در تهران، ایران، انتخاب و به طور تصادفی به دو گروه تقسیم شدند. آن‌ها به مدت شش هفته 100 میلی‌گرم در روز زعفران یا یک کپسول دارونما دریافت کردند. سطوح بیان miR-21 در خون بیماران با استفاده از روش quantitative-PCR بلادرنگ (RT-qPCR)定量 شد. علاوه بر این، قند خون ناشتا، پروفایل لیپیدی و شاخص‌های آنتروپومتریک شرکت‌کنندگان قبل و بعد از مداخله ارزیابی شد. نتایج: تجزیه و تحلیل آماری تفاوت معنی‌داری در سطح بیان miR-21 بین بیماران آترواسکلروزی که دارونما دریافت کردند و آن‌هایی که زعفران مصرف کردند، نشان داد (مقدار P = 0.02). علاوه بر این، کاهش معنی‌داری در دور باسن پس از مکمل‌دهی با زعفران مشاهده شد (P = 0.049، P = 0.006). با این وجود، مصرف زعفران تأثیر معنی‌داری بر سایر شاخص‌های آنتروپومتریک و پارامترهای بیوشیمیایی خون، مانند FBS و پروفایل لیپیدی نداشت. نتیجه‌گیری: در مطالعه حاضر، سطوح بیان متفاوت miR-21 بین بیماران مبتلا به آترواسکلروز که مکمل‌های زعفران و دارونما دریافت کردند، مشاهده شد؛ بنابراین زعفران ممکن است به عنوان یک هدف درمانی جدید در مدیریت بیماری قلبی-عروقی در نظر گرفته شود.

Background: microRNAs (miRNAs) are endogenous gene expression regulators, which are involved in the physiopathology of diseases, and potentially make biomarkers in diseases, such as Cardiovascular Disease (CVD). Objectives: Since miR-21 is a robust regulator in plaque formation, this study aimed at identifying the effect of saffron as a functional food and traditional food additive antioxidant in fighting against the progress of atherosclerosis, by modulation of miR-21, as a new circulating marker of inflammation. Methods: In this randomized, double-blind clinical trial, 63 subjects with atherosclerosis were recruited from Emam Sajjad Hospital, Valiasr Hospital, and Zafaranieyh Clinic in Tehran, Iran, and divided randomly to two groups. They received 100 mg/d saffron or a placebo capsule for six weeks. The expression levels of miR-21 were quantified by real-time quantitative-PCR (RT-qPCR) in the blood of patients. Furthermore, fasting blood sugar, lipid profile, and anthropometric index of participants were evaluated before and after the intervention. Results: Statistical analysis showed significant differences in the expression level of miR-21 between atherosclerosis patients, who received placebo, and those, who consumed saffron (P value = 0.02). Moreover, a significant decrease was seen in hip circumference after saffron supplementation (P = 0.049, P = 0.006). Nevertheless, consumption of saffron did not significantly influence other anthropometric indexes and blood biochemical parameters, such as FBS and lipid profile. Conclusions: In the present study, different expression levels of miR-21 were observed between patients with atherosclerosis, who received saffron supplements and placebo; thus saffron may be considered as a novel therapeutic target in cardiovascular disease management.