مروری بر ظرفیت‌های درمانی کروستین – کاروتنوئیدی مشتق شده از زعفران

رنگ‌های طبیعی که به عنوان کاروتنوئیدها شناخته می‌شوند، به دلیل فعالیت‌های بیولوژیکی گسترده، حاشیه ایمنی بالا و هزینه کمتر، در سیستم مراقبت‌های بهداشتی کاربرد یافته‌اند. کروستین، یکی از ترکیبات کاروتنوئیدی زعفران، به دلیل خواص آنتی‌اکسیدانی قابل توجه خود، کاربردهای دارویی گسترده‌ای نشان داده است. این ماده به عنوان عامل ضد قارچ، ضد میکروب و ضد آلرژی استفاده می‌شود. کروستین در مدل‌های حیوانی و سیستم‌های کشت سلولی به عنوان عامل ضد تومور پتانسیل قابل توجهی نشان داده است. بررسی حاضر نشان داده است که کروستین دارای فواید دارویی چندجانبه برای درمان بیماری‌های مزمن مختلف مانند سرطان، دیابت، پارکینسون و آلزایمر است. این مرور بر مطالعات متعددی که بر روی کروستین انجام شده و فعالیت‌های دارویی گسترده آن را توضیح می‌دهند، تمرکز دارد. علاوه بر این، این مرور همچنین بر مطالعات فارماکوکینتیک کروستین در انسان و حیوانات تمرکز خواهد کرد. کروستین به دلیل خواص قوی آنتی‌اکسیدانی خود، مولکولی بسیار مؤثر است.در آینده نزدیک، افزایش زیست‌دسترس‌پذیری آن با استفاده از روش‌های نوین تحویل دارو با حداقل عوارض جانبی، این مولکول طبیعی با پتانسیل بالا را به پیشتاز درمان بیماری‌های مزمن مختلف انسانی مانند سرطان، دیابت، پارکینسون و آلزایمر تبدیل خواهد کرد.

Natural dyes recognized as carotenoids have found application in health care system due to their wide biological activities, high safety margins and lower cost. Crocetin, a carotenoid constituent of saffron has shown wide range of pharmacological applications due to its significant antioxidant properties. It is used as antifungal, antimicrobial and antiallergic agent. Crocetin has shown significant potential as an anti-tumor agent in animal models and cell culture systems. Current review has shown crocetin’s multispectrum pharmacological benefits for the treatment of various chronic diseases such as cancer, diabetes, Parkinson’s and Alzheimer’s disease. This review focus on various studies done on crocetin explaining its broad spectrum pharmacological activities. In addition, this review will also focus on the pharmacokinetic studies of crocetin on human and animals. Crocetin is a highly potent molecule because of its strong antioxidant properties. In the near future, increasing its bioavailability using novel drug delivery methods having minimum side effects will get this promising natural molecule to the forefront of therapy for the treatment of various chronic human diseases like cancer, diabetes, Parkinson’s and Alzheimer’s disease.