اگرچه زﻋﻔﺮان در ﻣﻨﺎﻃﻖ ﻣﻌﺘﺪل و ﺧﺸﻚ پرورش ﻣﻲﻳﺎﺑﺪ، ﻓﺼﻞ رﺷﺪ آن بهﺻﻮرﺗﻲ اﺳﺖ ﻛـه اﻧﺪامﻫﺎي ﻫﻮاﻳﻲ و ﻗﺎﺑﻞ رؤﻳﺖ آن در نیمه ﺳﺮد ﺳﺎل، ﺳـﺮ از ﺧـﺎك بیرون آورده و رﺷـﺪ ﻣـﻲﻧﻤﺎﻳـﺪ؛ در شرایطی که ﻣﺘﻮﺳﻂ ﺣﺪاﻗﻞ دﻣـﺎ در ﻃـﻮل اﻳـﻦ ﻣـﺪت ﻧﺰدﻳـﻚ ﺑـه ﺻـﻔﺮ ﻣﻲﺑﺎﺷﺪ و حداکثر دما از ۲۰ سانتی‌گراد ﺗﺠﺎوز نمی‌کند. با وجود اینکه این گیاه نسبت به شرایط جوی نامساعد تاحدود زیادی مقاوم است به منظور برداشت محصولی با کیفیت بالا، در مرحله داشت نیاز به آبیاری، سله‌شکنی و وجین‌نمودن است.
- کد مقاله: 16956
- لینک کوتاه: https://wikisaffron.org?p=16956