مايل به پرداخت زعفران كاران براي بنه استاندارد زعفران و عوامل موثر بر آن در شهرستان هاي زاوه و تربت حيدريه

با توجه به اهميت بنه (پياز) زعفران در بهبود عملکرد محصول، اقدام به عرضه بنه گواهی شده كه استانداردهای موردنياز برای تضمين
عملکرد بالای توليد به ويژه در سالهای نخست كشت را داراست، ضروری است. با در نظر گرفتن اينکه در حال حاضر بازار رسمی برای اين محصول(بنه گواهی شده زعفران) وجود ندارد، در اين مطالعه تلاش شد با بهره گيری از ارز گذاری مشروط، ضمن اندازهگيری
حداكثر تمايل به پرداخت زعفران كاران برای اين كالای غير بازاری، به بررسی عوامل مؤثر بر انتخاب اين نوع از بنه پرداخته شود. نمونه
موردبررسی در اين مطالعه را 694 نفر از زعفران كاران در منطقه تربت حيدريه و زاوه در استان خراسان رضوی تشکيل داده است. با
به كارگيری مدل لاجيت چندگانه برای تعيين عوامل مؤثر بر انتخاب يکی از انواع بنه استاندارد زعفران (نوع A بنه بتا وزن 9-64 گرم و تا
14 %گلدهی در سال اول، نوع B بنه با وزن 69-64 گرم و تا 94 %گلدهی در سال اول، نوع C بنه با وزن 24-69 گرم و تا 54 %گلدهی در
سال اول، نوع D بنه با وزن بيش از 24 گرم و تا بيش از 54 %گلدهی در سال اول) مشخص شد، افزايش سطح تحصيلات، سن مزرعه، انجام تيمار پيش از كشت و نيز داشتن شغل جانبی، احتمال انتخاب بنه های نوع A را به ميزان معناداری افزايش میدهد. در مقابل افزايش متغيرهای سن كشاورز و وزن بنه مصرفی كنونی، احتمال انتخاب اين نوع از بنه ها را كاهش می دهد. به همين ترتيب، متغيرهای مؤثر در انتخاب بنه های نوع B و C نيز تشخيص داده شد. مقدار انتظاری متوسط تمايل به پرداخت (WTP )برابر92944 ريال تعيين شد كه در مقايسه با متوسط قيمت كنونی بنه های موجود در بازار (09444 ريال در سال 6559 )نشان می دهد زعفران كاران حاضرند برای اين نوع از بنه ها قيمتی بالاتر از متوسط قيمت بازار پرداخت نمايند.

Given the importance of saffron corms in improving crop yields, it is necessary to supply standard corms that meet the standards required to ensure high yields, especially in the early years of cultivation. Given that currently, there is no official market for this product (standard corm), this study attempted to use the conditional evaluation method to measure the maximum willingness to pay saffron farmers for this non-marketed product, while investigate the factors affecting the selection of this type of corms. The sample studied in this study was 150 saffron growers in Torbat Heydarieh and Zaveh region of Razavi Khorasan province. Using Multinominal Logit Model to determine factors affecting the selection of one of the standard types of saffron corms (Type A, corm weighing 5-10 g and up to 60% flowering in the first year, Type B corm weighing 10-15 g and 80% flowering in the first year, Type C corms weighing 15-20 g and up to 90% flowering in the first year, Type D corms weighing more than 20 g and more than 90% flowering in the first year). It was found that high education, area, pre-crop treatment and having an off-farm job, significantly increases the probability of selecting corms type A. In contrast, increasing of age and corm weight decreases the likelihood of selection of these corms. Similarly, the variables influencing the selection of types B and C were also identified. The expected amount of average willingness to pay (WTP) was set at 82,500 Rials, which compared to the current average price of corms on the market (45,000 rials in 1398) shows that saffron growers are willing to pay higher than the average market price for this type of saffron.