فعالیت آنتی‌اکسیدانی کرم تهیه‌شده حاوی عصاره زعفران و عصاره هسته انگور

این مطالعه فعالیت آنتی‌اکسیدانی یک کرم موضعی آب در روغن فرموله شده با عصاره‌های زعفران (Crocus sativus) و دانه انگور (Vitis vinifera) را ارزیابی کرده و خواص فیزیکوشیمیایی آن را مشخص می‌کند. پروفایل HPLC تأیید کرد که عصاره دانه انگور سرشار از کاتچین‌ها (26.7٪)، اپی‌کاتچین‌ها (21.9٪) و پروسیانیدین‌های B1 و B2 (13.6٪ و 9.5٪) است، در حالی که عصاره زعفران حاوی سطوح بالایی از ترانس-4-GG-کروسین (28.4٪)، ترانس-2-gg-کروسین (23.5٪) و پیکروکروسین (13.4٪) است. سنجش‌های آزمایشگاهی با استفاده از کشت لنفوسیت‌های انسانی نشان داد که عصاره زعفران (2.5%)، نورتابی شیمیایی سریع را از 36.1×104 به 14.3×104 کاهش داد، در حالی که عصاره دانه انگور (5.0%) همین پارامتر را به 16.3×104 کاهش داد. خروجی ROS با مجموع نور به طور مشابه در غلظت‌های مختلف عصاره 39 تا 50 درصد کاهش یافت. تجزیه و تحلیل بیان ژن، افزایش قابل توجه SOD1، NFE2L2 و JUN را نشان داد که نشان‌دهنده فعال شدن مسیرهای آنتی‌اکسیدانی درون‌زا است. فرمولاسیون کرم نهایی، حاوی 2.5% زعفران و 5.0% عصاره دانه انگور، pH پایدار 5.9، ویسکوزیته 31869 سانتی‌پواز و قابلیت پخش 24.32 گرم بر سانتی‌متر مکعب بر ثانیه را نشان داد، بدون اینکه در طول آزمایش‌های کاربردی، سوزشی مشاهده شود. این نتایج نشان می‌دهد که ترکیب عصاره‌های زعفران غنی از کروسین و هسته انگور غنی از پروآنتوسیانیدین، اثر آنتی‌اکسیدانی هم‌افزایی دارند و می‌توانند با موفقیت در یک فرآورده موضعی پایدار و سازگار با پوست گنجانده شوند. این فرمولاسیون به عنوان یک درمان آنتی‌اکسیدانی پوستی با هدف کاهش استرس اکسیداتیو و حمایت از جوانسازی پوست، نویدبخش است.

This study evaluates the antioxidant activity of a topical water-in-oil cream formulated with saffron (Crocus sativus) and grape seed (Vitis vinifera) extracts and characterizes its physicochemical properties. HPLC profiling confirmed that grape seed extract was rich in catechins (26.7%), epicatechins (21.9%), and procyanidins B1 and B2 (13.6% and 9.5%), while saffron extract contained high levels of trans-4-GG-crocin (28.4%), trans-2-gg-crocin (23.5%), and picrocrocin (13.4%). In vitro assays using human lymphocyte cultures demonstrated that saffron extract (2.5%) reduced fast-flash chemiluminescence from 36.1 × 104 to 14.3 × 104, while grape seed extract (5.0%) decreased the same parameter to 16.3 × 104. Light-sum ROS output similarly declined by 39%–50% across extract concentrations. Gene expression analysis revealed significant upregulation of SOD1, NFE2L2, and JUN, indicating activation of endogenous antioxidant pathways. The final cream formulation, containing 2.5% saffron and 5.0% grape seed extract, exhibited a stable pH of 5.9, viscosity of 31,869 cP, and spreadability of 24.32 g/cm3/s, with no observed irritancy during application tests. These results demonstrate that combining crocin-rich saffron and proanthocyanidin-rich grape seed extracts have a synergistic antioxidant effect and can be successfully incorporated into a stable, skin-compatible topical preparation. The formulation shows promise as a dermal antioxidant therapy aimed at reducing oxidative stress and supporting skin rejuvenation.