عصاره کلاله زعفران و کروسین نقش محافظت کننده عصبی مهمی در درمان تغییرات رفتاری ناشی از بنزو پیرن در گورخرماهی دارند.

زعفران یک ادویه گران قیمت شناخته شده است که خواص دارویی زیادی در برابر انواع بیماری ها دارد. کلاله و برگ زعفران حاوی آپوکاروتنوئیدها و فیتوکمیکال‌های فعال زیستی است که پتانسیل درمانی در برابر اختلالات انسانی دارند. هیدروکربن های آروماتیک چند حلقه ای PAHs) ) یکی از رایج ترین سموم در محیط آبی امروزی هستند. Benzo[a]pyrene (B[a]P)، نمونه اولیه PAHs با وزن مولکولی بالا، و به عنوان یک سم عصبی قوی گزارش شده است که به شدت محیط را آلوده می کند. مطالعه حاضر به بررسی اثر درمانی عصاره کلاله زعفران و کروسین بر تغییرات رفتاری ناشی از B[a]P، فعالیت های آنتی اکسیدانی تغییر یافته و تخریب عصبی در گورخرماهی پرداخت. پاسخ‌های رفتاری که از طریق تست ترجیح نور-تاریکی و آزمایش جدید غواصی تانک نظارت می‌شوند، نشان می‌دهند که گروه گورخرماهی تحت درمان با B[a]P تغییری در رفتار ضداضطراب نشان داد.

حیوانات رفتار بومی خود را هنگامی که به تنهایی با عصاره کلاله زعفران SSE) ) و کروسین، یک آپوکاروتنوئید درمان می‌شدند، نشان دادند که رفتار تغییر یافته ناشی از B[a]P را نیز کاهش داد. SSE و کروسین با تجمع آنزیم های گلوتاتیون و کاتالاز کاهش یافته، فعالیت های آنتی اکسیدانی را تحریک کردند، که نشان دهنده نقش محافظتی در برابر استرس اکسیداتیو ناشی از B[a]P و نقص های رفتاری است. مطالعات هیستوپاتولوژیک نشان داد که درصد تغییر تعداد سلول‌های پیکنوتیک در ناحیه منطقه خاکستری اطراف بطن Optic Tectum در حیوانات تحت درمان با B[a]P در مقایسه با گروه شاهد، 1.74 برابر بیشتر بود.

علاوه بر این، درمان SSE و کروسین روند پیکنوز ناشی از تخریب عصبی را احتمالاً به دلیل مکانیسم محافظتی بهتر با واسطه B[a]P کاهش داد. مطالعات آینده ممکن است مکانیسم‌های دقیق عمل ترکیبات فعال زیستی قوی SSE و کروسین را نشان دهد که دارای پتانسیل محافظت عصبی در برابر بیماری‌های عصبی هستند.

Saffron is a well-known expensive spice, which has many pharmacological properties against a variety of ailments. Saffron stigma and leaf contain apocarotenoids and bioactive phytochemicals having therapeutic potential against human disorders. Polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs) are one of the most common toxins in today’s aquatic environment. Benzo[a]pyrene (B[a]P), a high molecular weight PAHs prototype, and reported as a potent neurotoxicant, which is profoundly contaminating the environment. The present study investigated the therapeutic efficacy of Saffron stigma extracts and crocin, on B[a]P-induced behavioral changes, altered antioxidant activities, and neurodegeneration in zebrafish.

The behavioral responses monitored through the light-dark preference test and novel tank diving test suggested that B[a]P treated zebrafish group showed alteration in anxiolytic-like behavior. Animals exhibited their native behavior when treated alone with Saffron Stigma Extract (SSE) and crocin, an apocarotenoid which also reduced the altered behavior induced by B[a]P. The SSE and crocin stimulated the antioxidant activities with an accumulation of reduced glutathione and catalase enzymes, indicating a protective role against B[a]P-induced oxidative stress and behavioral deficits. The histopathological studies showed the percentage change of pyknotic cell counts in the Periventricular Gray Zone region of the Optic Tectum was 1.74 folds high in B[a]P treated animals as compared to control. Furthermore, the treatment of SSE and crocin reduced the pyknosis process induced by B[a]P-mediated neurodegeneration, possibly due to a better protective mechanism.

Future studies may reveal the detailed mechanisms of action of potent SSE and crocin like bioactive compounds having neuroprotective potentials against neurodegenerative diseases.