شناسایی و شناسایی عوامل بیماری زا قارچی مرتبط با پوسیدگی سیاه ریشه در زعفران خراسان جنوبی، ایران

زعفران، ادویه‌ای است که از کلاله‌های خشک گل‌های Crocus sativus به دست می‌آید، به دلیل قیمت بالا و ارزش آشپزی خود مشهور است. زعفران به عنوان یک گیاه علفی چند ساله متعلق به خانواده Iridaceae، مستعد ابتلا به بیماری هایی مانند پوسیدگی بنه است که قبلاً به عوامل بیماری زا قارچی مختلف از جمله Fusarium، Penicillium و Botrytis نسبت داده شده است. مشاهده شده است که قارچ های موجود در خاک توسط کنه پیاز مصرف می شوند. با این وجود، مقدار قابل توجهی قارچ ساپروفیت در خاک مزارع زعفران یافت می شود. این ممکن است کسی را به این فکر وا دارد که آیا کنه بنه زعفران یک آفت اصلی است یا ثانویه. این مطالعه با هدف شناسایی علل زمینه‌ای زردی زودرس برگ‌های زعفران و کاهش کمیت و کیفیت این محصول ارزشمند انجام شد.

در مجموع 100 نمونه گیاهی با علائم عفونت به همراه بنه آنها از مناطق مختلف کشت زعفران در شهرستان قاین، استان خراسان جنوبی جمع آوری و مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت. یافته‌های ما نشان داد که جنس‌های قارچی Rhizoctonia و Curvularia علل اولیه پوسیدگی ریشه زعفران بودند. این اولین گزارش کورولاریا همراه با زعفران در ایران و سایر کشورهاست. مزایای اطلاعات مربوط به بیماری ارائه شده در اینجا به گروه متنوعی از ذینفعان، از جمله کشاورزان، یادگیرندگان، محققان، سازمان های حفاظت از گیاهان، بخش های توسعه، کارکنان ترویج، سیاست گذاران، سازمان های دولتی و سازمان های عمومی گسترش می یابد.

Saffron, a spice derived from the dried stigmas of Crocus sativus flowers, is renowned for its high cost and culinary value. As a perennial herbaceous plant belonging to the Iridaceae family, saffron is susceptible to diseases such as corm rot, which has previously been attributed to various fungal pathogens including Fusarium, Penicillium, and Botrytis. It has been observed that soil-borne fungi are consumed by the bulb mite. Nonetheless, a significant amount of saprophytic fungi can be found in the soil of saffron fields. This may lead one to wonder if the saffron corm mite is a main or secondary pest. In this study, we aimed to identify the underlying causes of the early yellowing of saffron leaves and the reduction in the quantity and quality of this valuable product. A total of 100 plant samples displaying symptoms of infection, along with their corms, were collected and analyzed from various saffron cultivation areas in Qaen City, Southern Khorasan Province.

Our findings revealed that the fungal genera Rhizoctonia and Curvularia were the primary causes of saffron root rot. This is the first report of Curvularia associated with saffron in Iran and other countries. The benefits of the disease-related information presented here extend to a diverse group of stakeholders, including farmers, learners, researchers, plant protection organizations, development departments, extension workers, policymakers, government agencies, and public organizations.