زعفران از جنبه‌هاي مختلف اقتصادي، اجتماعي، زیست‌محیطی و سياسي جايگاه ويژه‌اي در كشاورزي ايران و بخصوص مناطق زعفران‌كاري دارا می‌باشد. نقش كشاورزان ايران در اهلي‌سازي و تكامل زراعي اين گياه در منابع متعدد علمي بین‌المللی به صورت بارزي آورده شده است. فعالیت‌های پژوهشي منسجم عملاً از دهه50 توسط برخي پژوهشگران پيشگام در خراسان آغاز شد. در دهه‌های50 و60 با پيدايش سازمان‌هایی همچون سازمان پژوهش‌های علمي و صنعتي (واحد خراسان) و شروع گسترش دوره‌های تحصيلات تكميلي در دانشکده‌های كشاورزي پژوهش‌های زراعي زعفران در دهه‌های50 و60 نسبتاً گسترش يافت و اين موضوع بخصوص در دهه‌های70 و80 سرعت بيشتري به‌خود گرفت. در اوايل دهه80 با تأسیس قطب علمي گياهان زراعي ويژه در دانشكده كشاورزي دانشگاه فردوسي مشهد و در اواخر دهه80 با تأسیس گروه پژوهشي زعفران در دانشكده كشاورزي دانشگاه بيرجند و همچنين تأسيس كانون ارتباط با دانش زعفران در همان دانشگاه، فعالیت‌های پژوهشي تداوم يافت. در اوايل دهه90 تأسیس پژوهشكده زعفران در دانشگاه تربت‌حیدریه و تلاش در جهت انتشار دو نشريه تخصصي زعفران توسط دانشكده كشاورزي دانشگاه بيرجند و پژوهشكده زعفران و گسترش قابل‌ملاحظه دوره‌های تحصيلات تكميلي در دانشگاه‌ها و نيز توجه بيشتر به اين محصول، سرعت انجام پژوهش‌های مربوطه بيشتر شد. تأسيس دبيرخانه دائمي جشنواره زعفران در قائن، تشكيل شوراي ملي زعفران در اتاق بازرگاني صنايع و معادن مشهد، تدوين طرح جامع بهبود و فرآوري زعفران، برگزاري كنگره و همایش‌های ملي، برگزاري دومين سمپوزيوم بین‌المللی زعفران در دانشكده كشاورزي دانشگاه فردوسي مشهد نمونه‌هایی از توجه بيشتر به زعفران در سطح ملي است كه بدون ترديد می‌تواند عامل مهمي در گسترش پژوهش‌های علمي در خصوص اين محصول باشد. بدون ترديد انتقال یافته‌های علمي به عرصه‌های توليد و عرضه نتايج پژوهش‌ها در قالب نوشتارهاي استاندارد بین‌المللی به جامعه علمي جهاني می‌تواند دستاورد عملي چنين جنبشي محسوب شود .
- کد مقاله: 17137
- لینک کوتاه: https://wikisaffron.org?p=17137