شبیه‌سازی عددی بر پایه CFD برای جداسازی مؤثر کلاله زعفران از گلبرگ‌ها با استفاده از جداکننده سیکلونی

زعفران ادویه‌ای ارزشمند است که از خامه‌های گل‌های Crocus sativus به دست می‌آید. جدا کردن خامه‌های زعفران از گلبرگ‌ها مرحله‌ای حیاتی در فرآوری زعفران است زیرا به طور مستقیم بر کیفیت و خلوص محصول نهایی تأثیر می‌گذارد. در این مطالعه، شبیه‌سازی عددی بر اساس دینامیک سیالات محاسباتی (CFD) یک جداکننده سیکلون برای بهینه‌سازی راندمان جداسازی خامه‌های زعفران از گلبرگ‌ها انجام شد. جداکننده سیکلون با استفاده از تکنیک‌های CFD مدل‌سازی و شبیه‌سازی شد تا الگوهای جریان و مسیرهای ذرات داخل جداکننده مورد تحلیل قرار گیرد. نتایج شبیه‌سازی دیدگاهی درباره پارامترهای طراحی و عملیاتی که راندمان جداسازی را افزایش می‌دهند، فراهم می‌کند. طراحی بهینه‌شده جداکننده سیکلون می‌تواند به بهبود تکنیک‌های فرآوری زعفران کمک کرده و تضمین‌کننده تولید محصولات زعفران با کیفیت بالا باشد.

Saffron is a valuable spice derived from the stigma of Crocus sativus flowers. The separation of saffron stigmas from petals is a critical step in the processing of saffron, as it directly affects the quality and purity of the final product. In this study, a computational fluid dynamic (CFD)-based numerical simulation of a cyclone separator is performed to optimize the separation efficiency of saffron stigmas from petals. The cyclone separator is modeled and simulated using CFD techniques to analyze the flow patterns and particle trajectories within the separator. The simulation results provide insights into the design and operating parameters that enhance the separation efficiency. The optimized cyclone separator design can contribute to improved saffron processing techniques and ensure the production of high-quality saffron products.