زنجیره تامین زعفران مبتنی بر بلاکچین: افزایش شفافیت و قابلیت ردیابی

صنعت زعفران با زنجیره‌های تامین غیرشفاف مواجه است که منجر به تقلب و کاهش پاسخگویی شده و در نتیجه اعتماد و کارایی را کاهش می‌دهد. در این مقاله، ما یک سیستم زنجیره تامین مبتنی بر بلاکچین برای بهبود شفافیت و قابلیت ردیابی پیشنهاد می‌کنیم. با استفاده از قراردادهای هوشمند و یک برنامه غیرمتمرکز (DApp)، سیستم پیشنهادی فرآیندها را خودکار می‌کند، واسطه‌ها را به حداقل می‌رساند، و یکپارچگی داده‌ها را با استفاده از روش‌های رمزنگاری مانند هش SHA-256 و درختان مرکل تضمین می‌کند. این سیستم زعفران را از مزرعه تا نقطه فروش ردیابی می‌کند، کارایی را افزایش داده و از تقلب جلوگیری می‌کند. نتایج نشان‌دهنده پیشرفت‌های قابل توجه در قابلیت ردیابی و شفافیت، ایجاد اعتماد در ذی‌نفعان، با طراحی ماژولار است که امکان یکپارچه‌سازی‌های آینده را فراهم می‌کند.

The Saffron business is plagued by opaque supply chains, which result in counterfeiting and less accountability, thereby decreasing trust and efficiency. In this paper, we propose a blockchain- based supply chain system to improve transparency and traceability. Using smart contracts and a distributed application (DApp), the proposed system automates processes, minimizes intermediaries, and guarantees data integrity using cryptographic methods such as SHA- 256 hashing and Merkle trees. It tracks saffron from farm to point of sale, increasing efficiency and preventing fraud. Results show significant gains in traceability and transparency, establishing stakeholder trust, with a modular design allowing for future integrations.