“این فصل مرور جامعی از اصول علمی، پیشرفت‌های فناوری و کاربردهای سلامت زعفران ارائه می‌دهد. این مقاله تحقیقات در مورد روش‌های تولید زعفران، تکنیک‌های ارزیابی کیفیت و خواص فارماکولوژیکی ترکیبات زعفران را پوشش می‌دهد. این فصل همچنین در مورد نوآوری‌های فناوری در فرآوری و نگهداری زعفران بحث می‌کند.”
Farm power and mechanization improves labor efficiency and enhances the yield per worker. Saffron production is labor-intensive, making saffron the world’s most expensive spice. In comparison with other agricultural products, mechanization of saffron production is not well-developed. For soil bed preparation before planting, weeding, and crust breaking, existing equipment can be used, but planting and harvesting requires special equipment and machines.
The mechanization of the saffron harvesting process (flower picking and stigma separation) can reduce microbial contamination of stigma in addition to lowering production costs. This chapter focuses on mechanization problems during the different stages of saffron production including soil bed preparation, corm digging and sorting, corm planting, crop protection, and saffron harvesting. Moreover, the implements and equipment currently available for mechanization of saffron production are discussed.
- Authors: S Saket, M Motamedi, F Gharaei
- URL: https://www.researchgate.net/publication/339759449_Mechanization_of_saffron_production
- DOI URL: https://doi.org/10.1016/B978-0-12-818638-1.00011-3
- عنوان مقاله: مصارف درمانی (دارویی/پزشکی)
- محور مقاله: تکنیک نوین
- سال انتشار مقاله: 2020
- زبان: انگلیسی
- کشور: ایران
- کد مقاله: 21167
- کلمات کلیدی فارسی: علم زعفران، فناوری، کاربردهای سلامت، مرور
- کلمات کلیدی انگلیسی: Saffron science, Technology, Health applications, Review
- لینک کوتاه: https://wikisaffron.org?p=21167