زعفران به عنوان یک درمان امیدوارکننده برای بیماری های التهابی روده

بیماری التهابی روده (IBD) یک بیماری التهابی مزمن دستگاه گوارش (GI) است که با دوره های مکرر التهاب و تخریب بافت مشخص می شود. این بیماری بر تعداد فزاینده‌ای از افراد در سراسر جهان که از بیماری کرون (CD) یا کولیت اولسراتیو (UC) رنج می‌برند، تأثیر می‌گذارد. علیرغم پیشرفت‌های قابل توجه در درک علل زمینه‌ای IBD، درمان‌های موجود محدود هستند و گاهی اوقات با عواقب شدید همراه هستند. در نتیجه، نیاز فوری به مطالعه گزینه های درمانی جایگزین وجود دارد. این بررسی داروهای حاضر را ارزیابی می‌کند، محدودیت‌های آن‌ها را شناسایی می‌کند و استفاده از زعفران، یک گیاه طبیعی با پتانسیل درمانی بالا را بر اساس تحقیقات بالینی و بالینی پیشنهاد می‌کند. زعفران به دلیل فواید درمانی بالقوه خود در درمان بیماری های مختلف به دلیل ترکیبات زیست فعال موجود در آن که دارای خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی است، مورد توجه قرار گرفته است.

این بررسی نحوه تاثیر زعفران بر سطوح کالپروتکتین، یک نشانگر التهابی، برای پاسخ‌های التهابی مختلف در بیماری‌های متعدد از جمله IBD را پوشش می‌دهد. داده‌های حاصل از کارآزمایی‌های بالینی برای تعیین اثربخشی و ایمنی استفاده از زعفران برای مقابله با التهاب در بیماری‌های متعدد مورد ارزیابی قرار گرفت. مطالعات نشان داده‌اند که زعفران ممکن است از طریق مکانیسم‌های مختلفی با مهار سایتوکین‌های پیش‌التهابی (TNF-α، IL-1β و IL-6)، کاهش استرس اکسیداتیو از طریق اثرات آنتی‌اکسیدانی، افزایش عملکرد سد مخاطی از طریق مکانیسم‌های مختلف از بیماری‌های التهابی روده (IBD) محافظت کند. تنظیم مثبت پروتئین های اتصال محکم، و تعدیل ترکیب میکروبیوتای روده برای ترویج باکتری های مفید و در عین حال سرکوب بیماری زا؛ این اقدامات ترکیبی به پتانسیل درمانی آن در مدیریت و کاهش علائم IBD کمک می کند.

این امر تلاش‌های تحقیقاتی آینده را امکان‌پذیر می‌سازد و ترجمه مداخلات مبتنی بر زعفران را به عمل بالینی به عنوان یک درمان کمکی ارزشمند یا جایگزینی بالقوه برای درمان‌های مرسوم تسریع می‌کند و در نتیجه کیفیت زندگی افراد مبتلا به بیماری‌های التهابی از جمله IBD را افزایش می‌دهد.

Inflammatory bowel disease (IBD) is a chronic inflammatory illness of the gastrointestinal tract (GI), characterized by recurrent episodes of inflammation and tissue destruction. It affects an increasing number of individuals worldwide who suffer from Crohn’s disease (CD) or ulcerative colitis (UC). Despite substantial advances in understanding the underlying causes of IBD, the available treatments remain restricted and are sometimes accompanied by severe consequences. Consequently, there is an urgent need to study alternate therapeutic options. This review assesses the present drugs, identifies their limitations, and proposes the use of saffron, a natural plant with great therapeutic potential based on preclinical and clinical investigations. Saffron has gained attention for its potential therapeutic benefits in treating various ailments due to its established bioactive compounds possessing antioxidant and anti-inflammatory properties.

This review covers how saffron impacts the levels of calprotectin, an inflammatory marker, for various inflammatory responses in multiple diseases including IBD. Data from clinical trials were assessed to determine the efficacy and safety of using saffron to counter inflammation in multiple diseases. Studies have shown that saffron may protect against inflammatory bowel disease (IBD) through several mechanisms by inhibiting pro-inflammatory cytokines (TNF-α, IL-1β, and IL-6), reducing oxidative stress through antioxidant effects, enhancing mucosal barrier function by upregulating tight junction proteins, and modulating the gut microbiota composition to promote beneficial bacteria while suppressing pathogenic ones; these combined actions contribute to its therapeutic potential in managing and alleviating the symptoms of IBD.

This will enable future research endeavors and expedite the translation of saffron-based interventions into clinical practice as a valuable adjunctive therapy or a potential alternative to conventional treatments, thereby enhancing the quality of life for individuals suffering from inflammatory diseases including IBD.