زعفران: آنالیزها و جنبه های درمانی

این مطالعه بر روی 450 بزرگسال (65-20 ساله) به منظور بررسی اثرات زعفران انجام شد. به طور خاص، 200 نفر از نظر فعالیت ضد دیابتی و ضد اسپاسم زعفران در اختلالات روده بزرگ، در حالی که 250 نفر از نظر فعالیت ضد افسردگی و ضد التهابی مورد بررسی قرار گرفتند. برای این مطالعه، زعفران به صورت خوراکی به عنوان یک آماده‌سازی آب مصرف می‌شد. روش تهیه و مصرف زعفران: نخ‌های زعفران را با هاون و هاون آسیاب می‌کنند، حدود 30 میلی‌گرم دو بار در روز بعد از غذا یا 20 میلی‌گرم سه بار در روز زعفران ساییده شده را در یک فنجان آب داغ (100-70 میلی‌لیتر) به مدت 10-5 دقیقه دم کرده تا خنک شود و به صورت خوراکی مصرف شود. مصرف روزانه حدود 3 هفته ادامه می‌یابد. دوز کل 1.200 گرم است. برای بررسی فعالیت ضد افسردگی زعفران، کارآزمایی‌های بالینی 250 نفر را که به‌طور تصادفی انتخاب شدند، شناسایی و غربالگری کردند. حذف شد: بدون علائم افسردگی (سالم یا افسردگی ناشی از اختلالات روده بزرگ یا چرخه قاعدگی نامنظم): n=170; با علائم افسردگی (ارزیابی در متاآنالیز): n=80. شامل: کنترل ضد افسردگی 10=n. داروهای ضد افسردگی n=15، بدون دارو n=55. مجموع افراد مورد ارزیابی در متاآنالیز 70=n بود. نتایج مطالعه نشان داد که استفاده از زعفران یک رویکرد موفق برای درمان MDD (اختلال افسردگی اساسی) در استفاده کوتاه مدت است. همچنین در اختلالات روده بزرگ و در بیماران با چرخه های قاعدگی نامنظم فوایدی را نشان داده است. جذب طیف‌سنجی مادون قرمز و تکنیک‌های کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا (HPLC) برای شناسایی ترکیبات استفاده شد.

This study followed 450 adults (20-65 years old) to evaluate the effects of saffron. More specifically, 200 individuals were evaluated for saffron’s antidiabetic and antispasmodic activity in colon disorders, while 250 individuals were investigated for antidepressant and anti-inflammatory activity. For the study, saffron was to be taken orally as a water preparation. Method of preparation and use of saffron: Threads of saffron are ground by pestle and mortar, about 30mg twice daily after meal or 20mg three times daily Ground saffron is infused in a cup of hot water (70- 100ml) for 5-10 min until cool and taken orally The daily intake is continued for about 3 weeks; the total dose is 1.200g. For the investigation of saffron’s antidepressant activity, clinical trials identified and screened 250 individuals selected randomly. Excluded: no depression symptoms (healthy or depression due to colon disorders or irregular menstrual cycle): n=170; with depression symptoms (evaluation in meta-analysis): n=80. Excluded: antidepression control n=10. Antidepressant drugs n=15, without drugs n=55. The total of people evaluated in the meta-analysis was n=70. The results of the study showed that the use of saffron is a successful approach for treating MDD (major depressive disorder) in short–term use. It has also shown benefits in colon disorders and in patients with irregular menstrual cycles. Absorption of Infrared spectroscopy and high-performance liquid chromatography (HPLC) techniques were employed to identify compounds.