تمرین مقاومتی با مکمل عصاره‌های مختلف زعفران بر تستوسترون و کورتیزول تأثیر می‌گذارد.

زمینه: در سال‌های اخیر، مصرف مکمل‌های غذایی در بین ورزشکاران برای افزایش قدرت عضلانی، عملکرد و هیپرتروفی رایج شده است. هدف از این مطالعه بررسی اثرات تمرین مقاومتی مداری و مکمل زعفران بر تستوسترون و کورتیزول پلاسما در مردان جوان دانشجو بود. روش‌ها: 44 مرد سالم به چهار گروه تقسیم شدند که شامل: گروه آب-تمرین، گروه گلبرگ‌های عرق-تمرین، گروه سبک زعفران-تمرین و گروه کلاله-تمرین بود. تمرین مقاومتی شامل 12 ایستگاه بود (هر ایستگاه به مدت 30 ثانیه با 40٪ حداکثر تکرار) به مدت 2 هفته (5 جلسه در هفته). زعفران به صورت روزانه، 500 میلی‌گرم دو بار در روز، در صبح و بلافاصله بعد از تمرین مصرف شد. نمونه‌های خونی قبل و 48 ساعت پس از آخرین جلسه گرفته شد و برای تحلیل تستوسترون با کیت Elisa و کورتیزول با سیستم Elecsys استفاده شد.نتایج: نتایج نشان داد که تفاوت معنی‌داری در تستوسترون (P=0.093) و کورتیزول (P=0.378) بین گروه‌ها وجود ندارد. تغییرات درون گروه‌ها نشان‌دهنده افزایش معنی‌دار سطح تستوسترون پلاسمایی در تمام گروه‌ها (P<0.05) و کاهش معنی‌دار سطح کورتیزول پلاسمایی در گروه تمرین نواقص (stigma-training) (P<0.038) بود. همچنین افزایش معنی‌داری در نسبت تستوسترون به کورتیزول در گروه‌های تمرین نواقص (P=0.001) و (P=0.031) مشاهده شد. اما تغییرات معنی‌داری در سایر گروه‌ها مشاهده نشد. نتیجه‌گیری: تمرین مقاومت مداری سطح تستوسترون و کورتیزول را بهبود می‌بخشد؛ با این حال، این بهبود زمانی که این تمرین با مکمل‌های زعفران ترکیب شود افزایش می‌یابد.

Background: During recent years, consumption of nutritional supplements has become popular in the athletes to enhance muscle power, function, and hypertrophy. The aim of this study was to investigate the effects of circuit resistance training and saffron supplementation on plasma testosterone and cortisol in young college men. Methods: 44 healthy male were divided into four groups including: water-training, sweat petals-training, style saffron-training and stigma-training. Resistance training consisted of 12 stations (each station lasts for 30 seconds at 40% of one repetition maximum) for 2 weeks (5 sessions per week). Saffron was used daily, 500 mg twice a day, in the morning and immediately after exercise. Blood samples were taken before and 48 hours after the last session and were used for analysis of testosterone by Elisa kit and cortisol by Elecsys system. Results: Results showed there is No significant difference in testosterone (P=0.093) and cortisol (P=0.378) between the groups. Variations inner groups showed significant increase in plasma testosterone levels in all groups (P&lt;0.05) and a significant decrease in plasma cortisol levels in group stigma-training (P&lt;0.038). Also, significant increases in testosterone to cortisol ratio in groups stigma-training (P=0.001) and (P=0.031) was observed. But no significant changes in the other groups were observed. Conclusion: Circuit Resistance training improves the testosterone and cortisol; however this improvement was increased when this training combined with saffron supplements.