تعیین ترکیب بهینه و اثر هم افزایی دو نهاده اکولوژیک (کود گاوی و اسید فولویک) برای دستیابی به تولید سالم و پایدار زعفران

در استقرار کشت تعلیقی سلولهای گیاهی با هدف رشد توده سلولی با تولید متابولیت های ثانویه، بهینه سازی عوامل موثر، از اهمیت ویژه ای برخوردار می باشد. یکی از عواملی که در افزایش توده سلولی نقش مهمی دارند کربوهیدرات ها هستند. در این تحقیق اثر محیط کشت SH غنی شده با تنظیم کننده های رشد گیاهی شامل (۱/NAA (۲ mg/l) – BA (۱ mg و ۹ نوع منبع کربنی شامل زایلوز، لاکتوز، مالتوز، گلوکز، فروکتوز، آرابینوز، دکستروز، گالاکتوز و ساکاروز در دو غلظت ۳ و ۶ درصد، بر میزان رشد توده در کشت سلولی تعلیقی زعفران بررسی شد. کالوس مورد نیاز برای استقرار کشت سلولی از پیاز بالغ زعفران که در اردیبهشت ماه برداشت شده بود، بدست آمد. نتایج نشان داد تیمار حاوی ساکاروز ۳ درصد، با اختلاف معنیداری نسبت به سایر کربوهیدراتها، بیشترین رشد سلولی را ایجاد کرد. کمترین رشد سلولی در محیط کشت های حاوی زایلوز و آرابینوز گزارش شد. همچنین رنگ سلول های رشد یافته در محیط کشت هایی که حاوی این دو نوع کربوهیدرات بودند، به شدت قهوه ای شدند

In the establishment of plant cell suspension cultures aimed at cell mass growth with the production of secondary metabolites, optimizing effective factors is of particular importance. One of the factors that play a significant role in increasing cell mass is carbohydrates. In this study, the effect of SH culture medium enriched with plant growth regulators including (1/NAA (2 mg/L) – BA (1 mg) and nine types of carbon sources including xylose, lactose, maltose, glucose, fructose, arabinose, dextrose, galactose, and sucrose at two concentrations of 3% and 6%) on the growth of cell mass in saffron suspension culture was investigated. The callus required for the establishment of cell culture was obtained from the mature saffron corms harvested in May. The results showed that the treatment containing 3% sucrose, with a significant difference compared to other carbohydrates, produced the highest cell growth. The lowest cell growth was reported in culture media containing xylose and arabinose. Additionally, the color of the cells grown in media containing these two types of carbohydrates turned severely brown.