تعیین اثر زعفران بر رده‌های سلولی MCF-7 و MCF-12a

سرطان به عنوان یک تهدید عمده برای سلامت در جهان شناخته شده است که پاسخ به درمان‌ها متفاوت است. اخیراً علاقه زیادی به نقش مهاری گیاهان دارویی و ادویه‌ها در جلوگیری از رشد تومور و پیشرفت سرطان مشاهده شده است. زعفران که «طلای سرخ» نیز نامیده می‌شود، گیاهی معطر و دارویی است. ویژگی‌های دارویی زعفران، سهولت استفاده در غذا و پروفایل فیتوشیمیایی آن موجب شده است تا ویژگی‌های زیستی و درمانی آن بیشتر مورد بررسی قرار گیرد.

زعفران سرشار از کاروتنوئیدها است. مطالعات زیادی تأثیر زعفران و ترکیبات فعال آن را در پیشگیری و درمان سرطان بررسی کرده‌اند. تا به امروز، مکانیسم عملکرد زعفران هنوز به‌طور کامل مشخص نشده است. هدف این مطالعه تعیین اثرات ضد سرطانی و ضد سمیت زعفران به عنوان یک گیاه مهارکننده شیمیایی در خطوط سلولی MCF-7 و MCF-12a بود.

Cancer is recognized as a major threat to health in the world, where response to treatment varies. Recently, there has been a great interest in the inhibitory role of herbs and spices in tumor growth inhibition and cancer progression. Saffron, also called ‘red gold’, is an aromatic medicinal herb. Saffron’s medicinal virtues, ease of use in the kitchen, and its phytochemical profile have led to further investigation of its biological and therapeutic properties. Saffron is rich in carotenoids. Many studies have investigated the effect of saffron and its active ingredients in the prevention and treatment of cancer.

Today, the mechanism of action of saffron has not yet been clarified. The aim of this study was to determine the anticancer and antitoxic effects of saffron as a chemo-inhibitory herb in MCF-7 and MCF-12a cell lines, respectively.