اثرات حفاظتی عصاره گلبرگ زعفران در برابر نفروتوکسیسیتی و هپاتوتوکسیستی ناشی از استامینوفن در موشهای صحرائی

این مطالعه به بررسی اثرات محافظتی عصاره هیدروالکلی گلبرگهای زعفران (Crocus sativus) در پیشگیری از آسیبهای کبدی و کلیوی ناشی از استامینوفن (APAP) در موشهای صحرایی نر می پردازد. در این تحقیق، ۲۴ موش صحرایی به چهار گروه تقسیم شدند: گروه اول به عنوان کنترل سالم، فقط سالین دریافت کرد؛ گروه دوم فقط APAP (۶۰۰ میلیگرم بر کیلوگرم) دریافت کرد؛ گروه سوم APAP به همراه ۱۰ میلیگرم بر کیلوگرم از عصاره گلبرگهای زعفران و گروه چهارم APAP به همراه ۲۰ میلیگرم بر کیلوگرم از عصاره گلبرگهای زعفران را دریافت کردند.

نتایج نشان داد که APAP به طور معناداری سطح آنزیمهای کبدی مانند ALT و AST را افزایش داد و همچنین سطح بیلیروبین کل را بالا برد، در حالی که سطح پروتئین کل و آلبومین کاهش یافت. در گروههای تحت درمان با عصاره زعفران، به ویژه در دوز ۲۰ میلیگرم بر کیلوگرم، کاهش معناداری در سطح آنزیمهای کبدی و بهبود در پارامترهای بیوشیمیایی مشاهده شد.

تجویز APAP منجر به افزایش معنادار سطح سرمی کراتینین و اسید اوریک در موشهای صحرایی شد. در گروههای تحت درمان با عصاره زعفران، به ویژه در دوز ۲۰ میلیگرم بر کیلوگرم، کاهش معناداری در سطح کراتینین و اسید اوریک مشاهده شد. یافته های هیستوپاتولوژیک نیز نشاندهنده اثرات محافظتی عصاره زعفران در برابر آسیبهای کبدی و کلیوی ناشی از APAP بود. عصاره گلبرگهای زعفران به عنوان یک منبع غنی از ترکیبات آنتیاکسیدانی شناخته می شود که می تواند به پیشگیری از آسیبهای ناشی از استامینوفن کمک کند.

This study examines the protective effects of hydroalcoholic extract of saffron petals (Crocus sativus) in preventing liver and kidney damage induced by acetaminophen (APAP) in male Wistar rats. In this research, 24 Wistar rats were divided into four groups: the first group served as the healthy control and received only saline; the second group received only APAP (600 mg/kg); the third group received APAP along with 10 mg/kg of saffron petal extract; and the fourth group received APAP along with 20 mg/kg of saffron petal extract.

The results showed that APAP significantly increased the levels of liver enzymes such as ALT and AST and also elevated total bilirubin levels, while reducing total protein and albumin levels. In groups treated with saffron extract, particularly at the 20 mg/kg dose, a significant reduction in liver enzyme levels and improvement in biochemical parameters were observed. Administration of APAP led to a significant increase in serum creatinine and uric acid levels in Wistar rats.

In groups treated with saffron extract, particularly at the 20 mg/kg dose, a significant reduction in creatinine and uric acid levels was observed. Histopathological findings also indicated the protective effects of saffron extract against liver and kidney damage induced by APAP. Saffron petal extract, recognized as a rich source of antioxidant compounds, can help prevent damage caused by acetaminophen