زعفران: بررسی جامع خواص پیشگیری کننده و درمانی آن در سرطان در انواع مختلف سرطان.

سرطان به عنوان یک بیماری غیرقابل درمان و کشنده در سراسر جهان ظاهر شده است. به عنوان دومین عامل شایع مرگ در سراسر جهان رتبه بندی می شود. بر اساس تخمین سازمان جهانی بهداشت، از هر 6 مرگ 1 نفر سرطان می باشد. بسیاری از روش‌های مدرن درمان سرطان مانند شیمی‌درمانی، فتودینامیک درمانی، کاتالیزور درمانی و رادیوتراپی توسعه یافته‌اند، اگرچه این روش‌ها محدود، غیردرمانی هستند و عوارض جانبی خاصی ایجاد می‌کنند.

بنابراین، داروهای طبیعی همراه با روش های درمانی استاندارد به عنوان مکملی برای درمان سلول های سرطانی بدون ایجاد هیچ گونه اثرات مضر استفاده می شود.

Crocus sativus L. (زعفران) به دلیل داشتن چندین ترکیب فعال زیستی از زمان های قدیم در گیاهان درمانی سنتی مورد استفاده قرار گرفته است. فعالیت های ضد سرطانی زعفران و مواد تشکیل دهنده آن – کروسین، کروستین و سافرانال توسط چندین کارگر در مدل های مختلف حیوانی ایجاد شده است. این مقاله مروری بر روی خواص پیشگیری کننده و درمانی زعفران و ترکیبات آن در انواع سرطان ها به همراه اهمیت دارویی و سمیت آن متمرکز شده است.

Cancer has emerged as an immedicable and fatal disease all around the world. It ranks as the second most common cause of death worldwide. Cancer is estimated by the WHO to be the cause of 1 in 6 deaths. Many modern cancer treatment methods like chemotherapy, photodynamic therapy, catalytic therapy and radiotherapy have been developed, albeit these are restricted, noncurative and generate certain side effects. Therefore, naturopathic medicines are used along with standard treatment procedures as an adjunct to treat cancerous cells without producing any deleterious effects. Due to several bioactive components, Crocus sativus L.

(saffron) has been utilized in traditional herbal therapy since ancient times. Anticancer activities of saffron and its ingredients-crocin, crocetin, and safranal are established by several workers in various animal models. This review article has focused on the cancer-preventive and curative properties of saffron and its ingredients in different types of cancers, along with pharmaceutical importance and toxicity.