جابهجايي گل زعفران بايد بهگونهاي باشد كه از صدمه مكانيكي و آلودگيهاي پيرامون جلوگيري شود. حمل زعفران باید توسط وسایل نقلیه با شرایط مناسب بهداشتی انجام شود. در موقع حمل زعفران، بايد حتي‌المقدور از وسايل مناسب حمل استفاده شود تا بستههاي حاوي اين مواد پاره يا شكسته نشده و موجب هدر رفتن زعفران و يا آلوده شدن آن‌ها نگردد. ضمنأ حمل بايد با سرعت انجام شود و از ماندن بستههاي زعفران در معرض هوا، گرد و خاك، آفتاب و… جلوگيري شود.
زعفران در هنگام حمل باید از پوشش‌های مناسبی برخوردار باشد و در محل پاکیزه‌ای نگهداری شود. استفاده از مواد بازیافتی برای حمل و انتقال زعفران مجاز نمی‌باشد.
از انباشتگي بيش از اندازه و فشرده شدن گل در هنگام جابهجايي و ترابري باید جلوگيري شود. گنجايهها به صورتي روي هم قرار گيرد كه موجب وارد شدن صدمه مكانيكي گل نشود. در صورت طولاني بودن زمان ترابري جهت مصونيت گل در برابر نور و آلودگي، از پوشش مناسب بر روي گلها استفاده شود [3-1].
- مؤسسه استاندارد و تحقیقات صنعتی ایران. (1380). زعفران- آیین کار تجهیزات و تأسیسات کارگاههای بستهبندی، استاندارد ملی ایران، شماره 5097، چاپ اول.
- International Standard Organization. (1993). ISO 3262-1-2, first edition.
- مؤسسه استاندارد و تحقیقات صنعتی ایران. (1391). عملیات خوب کشاورزی ایران (ایران گپ)- زعفران، استاندارد ملی ایران، شماره 16536، چاپ اول.
- کد مقاله: 16977
- لینک کوتاه: https://wikisaffron.org?p=16977