ترکیبات فعال زعفران (Crocus sativus L.) و چشم‌اندازهای آن‌ها در درمان بیماری‌های تخریب‌کننده عصبی (مرور)

Crocus sativus L. (زعفران) به عنوان یک ادویه سنتی برای طعم‌دهی، رنگ‌آمیزی و مصارف دارویی کاربرد فراوانی دارد. زعفران به عنوان یک گیاه سنتی چینی، گردش خون را بهبود می بخشد، رکود خون را برطرف می کند، خون را خنک و سم زدایی می کند، افسردگی را از بین می برد و ذهن را آرام می کند.

بر اساس مطالعات فارماکولوژیک مدرن، ترکیبات فعال زعفران، از جمله کروستین، سافرانال و کروکوس آلدئید، اثرات آنتی اکسیدانی، ضد التهابی، بهبود عملکرد میتوکندری و ضد افسردگی از خود نشان می دهند. بنابراین، زعفران پتانسیل درمان بیماری‌های نورودژنراتیو (NDs) مرتبط با استرس اکسیداتیو، التهاب و اختلال در عملکرد میتوکندری مانند بیماری آلزایمر، بیماری پارکینسون، مولتیپل اسکلروزیس و ایسکمی مغزی را دارد.

مقاله حاضر مروری بر اثرات دارویی زعفران و ترکیبات آن از نظر اثرات محافظتی عصبی، از جمله اثرات آنتی اکسیدانی و ضد التهابی و بهبود اختلال عملکرد میتوکندری و همچنین کاربرد بالینی آن در درمان NDs ارائه می‌کند.

Crocus sativus L. (saffron) is widely used as a traditional spice for flavoring, coloring and medicinal purposes. As a traditional Chinese herb, saffron promotes blood circulation, removes blood stasis, cools and detoxifies the blood, relieves depression and calms the mind. According to modern pharmacological studies, the active constituents of saffron, including crocetin, safranal and crocus aldehyde, exhibit antioxidant, anti‑inflammatory, mitochondrial function‑improving and antidepressant effects. Thus, saffron has the potential to treat neurodegenerative diseases (NDs) associated with oxidative stress, inflammation and impaired mitochondrial function, such as Alzheimer’s disease, Parkinson’s disease, multiple sclerosis and cerebral ischemia.

The present article provides a review of the pharmacological effects of saffron and its constituents in terms of neuroprotective effects, including antioxidant and anti‑inflammatory effects and the improvement of mitochondrial dysfunction, as well as their clinical application in treating NDs.