تأثیر عصاره آبی زعفران در تمرین مقاومتی بر بیان پروتئین 5 حاوی فیبرونکتین نوع III در هیپوکامپ موش‌های صحرایی مبتلا به دیابت نوع 2

مقدمه: نشان داده شده است که پروتئین 5 حاوی دامنه فیبرونکتین نوع III (FNDC5) با افزایش فاکتورهای نوروتروفیک عملکرد شناختی را بهبود می بخشد. علاوه بر این، دیابت نوع 2 باعث کاهش عملکرد شناختی می شود. اثر ترکیبی عصاره زعفران و تمرین مقاومتی بر سطوح پروتئین FNDC5 در موش‌های صحرایی مبتلا به دیابت نوع 2 تاکنون بررسی نشده است. بنابراین، مطالعه حاضر با هدف بررسی تأثیر مصرف عصاره زعفران در طول تمرین مقاومتی بر بیان پروتئین FNDC5 در هیپوکامپ موش‌های صحرایی مبتلا به دیابت نوع 2 انجام شد. مواد و روش‌ها: در این مطالعه تجربی، 30 سر موش صحرایی نر بالغ به‌طور تصادفی در پنج گروه کنترل (C)، دیابت (D)، تمرین مقاومتی در برابر دیابت (DT)، دیابت-عصاره زعفران (DS) و دیابت-عصاره زعفران- تمرین مقاومتی (DTS) قرار گرفتند. تمرین مقاومتی در پنج جلسه در هفته به مدت شش هفته انجام شد. سطح گلوکز خون و سطح پروتئین FNDC5 هیپوکامپ اندازه گیری شد. برای تجزیه و تحلیل داده ها از آنالیز واریانس یک طرفه با آزمون تعقیبی توکی در سطح معنی داری 05/0 > P استفاده شد.

یافته‌ها: سطح گلوکز خون همه گروه‌ها به‌طور معنی‌داری بالاتر از گروه C بود (001/0P=). سطح گلوکز خون در گروه های DT، DS و DTS به طور قابل توجهی کمتر از گروه D بود (001/0=P). همچنین در گروه DTS، سطح گلوکز خون به طور معنی‌داری کمتر از گروه DT بود (014/0P=). سطح پروتئین FNDC5 در همه گروه ها به طور معنی داری کمتر از گروه C بود (05/0P<). همچنین سطح پروتئین FNDC5 در گروه‌های D و DS به‌طور معنی‌داری کمتر از گروه DTS بود (05/0P<). با این وجود، سطح پروتئین FNDC5 گروه‌های D و DS تفاوت معنی‌داری نداشت (92/0=P). با این حال، سطح پروتئین FNDC5 گروه های D و DT تفاوت معنی داری را نشان داد (006/0=P).

نتیجه‌گیری: تمرین مقاومتی و مصرف عصاره زعفران به تنهایی و همراه با یکدیگر می‌تواند سطح گلوکز خون را در موش‌های مبتلا به دیابت نوع 2 کاهش دهد. با این وجود، مصرف عصاره زعفران باعث افزایش سطح پروتئین FNDC5 نشد. اما تمرین مقاومتی به تنهایی و همراه با مصرف زعفران باعث افزایش سطح پروتئین FNDC5 شد. بنابراین، به منظور کنترل سطح گلوکز خون و افزایش سطح پروتئین FNDC5، پیشنهاد می‌شود که زعفران در حین تمرین مقاومتی در موش‌های مبتلا به دیابت نوع 2 مصرف شود.

Introduction: It has been demonstrated that fibronectin type III domain-containing protein 5 (FNDC5) improves cognitive function by increasing neurotrophic factors. Furthermore, type 2 diabetes causes a decrease in cognitive function. The combined effect of saffron extract and resistance training on FNDC5 protein levels in rats with type 2 diabetes has not been investigated so far. Therefore, the present study aimed to assess the effect of saffron extract consumption during resistance training on FNDC5 protein expression in the hippocampus of rats with type 2 diabetes. Materials and Methods: In this experimental study, 30 adult male rats were randomly assigned to five groups: control (C), diabetes (D), diabetes-resistance training (DT), diabetes-saffron extract (DS), and diabetes-saffron extract-resistance training (DTS). Resistance training was performed in five sessions a week for six weeks. Blood glucose levels and hippocampus FNDC5 protein levels were measured. To analyze the data, one-way ANOVA with Tukey’s post hoc test was used at the significance level of P < 0.05. Results: The blood glucose levels of all groups were significantly higher than the C group (P=0.001).

Blood glucose levels were significantly lower in the DT, DS, and DTS groups than in the D group (P=0.001). Moreover, in the DTS group, the blood glucose levels were significantly lower than those in the DT group (P=0.014). FNDC5 protein levels were significantly lower in all groups than in the C group (P<0.05). In addition, FNDC5 protein levels of the D and DS groups were significantly lower than the DTS group (P<0.05). Nonetheless, the FNDC5 protein levels of the D and DS groups did not differ significantly (P=0.92); however, the FNDC5 protein levels of the D and DT groups displayed a significant difference (P=0.006).

Conclusion: Resistance training and the consumption of saffron extract alone and in combination with each other can reduce blood glucose levels in rats with type 2 diabetes. Nevertheless, the consumption of saffron extract did not increase FNDC5 protein levels. However, resistance training alone and together with saffron consumption increased FNDC5 protein levels. Therefore, in order to control blood glucose levels and increase FNDC5 protein levels, it is suggested that saffron be consumed during resistance training in rats with type 2 diabetes.