زمین انتخاب شده برای کاشت زعفران ارگانیک و عملیات آماده‌سازی زمین، تضمین کنندة سلامت خاک و گیاه و نیز تولید محصولی سالم و فاقد آلودگی می‌باشد. انتخاب زمین کشاورزی مناسب در رسیدن به هدف نهایی تولید محصول ارگانیک بسیار مهم است.
توصیه میشود زعفران در خاک‌های سبک با بافت متوسط، فاقد سنگریزه، دارای میزان کافی از مواد آلی (حداقل یک درصد) و کانی (از جمله نیتروژن، فسفر و پتاسیم) مورد نیاز کشت گردد. به این منظور قبل از کاشت، نمونه‌برداری از خاک مزرعه و آزمایشات مربوط به آنالیز خاک بر روی آن باید صورت پذیرد.
توصیه میشود از کاشت زعفران در خاک‌های اسیدی، شور، مرطوب و زمین‌های دارای زهکشی نامناسب اجتناب شود.
با توجه به اثرات احتمالی آللوپاتیک دگر آسیبی زعفران، بهتر است زمینی که برای کاشت زعفران انتخاب میشود، برای چند سال قبل از آن زیر کشت زعفران نباشد. طول این بازة زمانی می‌تواند حداقل 3 سال درنظر گرفته شود.
به منظور استقرار یک نظام مدیریتی ارگانیک موثر، باید در مورد تاریخچة زمین، عملیات زراعی و نهادههای مصرفی در زمین انتخابی، در طی حداقل 3 سال قبل آگاهی کامل وجود داشته باشد.
زمین انتخابی باید از حیث وقوع خطرات احتمالی مانند احتمال نشت زهآب و روانآبها مورد ارزیابی قرار گیرد و اگر احتمال وقوع خطر بالا باشد، این نوع زمین نباید برای تولید زعفران ارگانیک استفاده شود.
زمین انتخاب شده نباید در معرض نشت زهآب دامداریها، مکانهای دفع زباله‌های خطرناک و سایر منابع ایجاد آلودگی قرار داشته باشد.
زمین انتخابی باید از نظر شیب و امکان ورود روانآب از اراضی مجاور و نیز خطر وقوع غرقاب مورد پایش قرار گیرد.
حیوانات وحشی و اهلی کمتر به محل پرورش گیاه دسترسی داشته باشند و برای رسیدن به این منظور می‌توان از ابزارهای کنترلی منطبق با محیط منطقه و قوانین حفاظت از حیوانات، نیز استفاده نمود.
زمین انتخاب شده باید از مسیرهای اصلی عبور دامها، حفرههای محل زندگی آفات و فضولات مختلف به دور باشد.
از عدم امکان آبمانی در زمین و یا عدم وجود ضایعات که موجب جذب آفات میشود، اطمینان حاصل شود.
آماده‌سازي زمين از طريق سوزاندن پوشش گياهي یا بقایای محصولات زراعی حتی الامکان صورت نگیرد.
در جریان آماده‌سازی زمین باید حداقل تردد ماشین‌آلات و کمترین میزان زیر و رو کردن خاک صورت گیرد.
از انجام عملیات خاک ورزی در شرایطی که وضعیت رطوبتی خاک مناسب شخم‌زدن نیست باید اجتناب نمود.
- کد مقاله: 16698
- لینک کوتاه: https://wikisaffron.org?p=16698