Urban Hydroponic Herb and Spice Garden

هیدروپونیک و کشاورزی عمودی روش‌های غیرمتعارفی هستند که از فضای کشت بزرگ معمولی صرف‌نظر می‌کنند و به جای آن، روش‌های سریع‌تر و بهینه‌تر از نظر استفاده از فضا را ترجیح می‌دهند. هیدروپونیک، که به کشاورزی بدون خاک نیز شناخته می‌شود، روشی از کشاورزی است که در آن خاک معمولی با یک محلول غنی از مواد مغذی جایگزین می‌شود و ریشه‌های گیاهان در این محلول غوطه‌ور می‌شوند. این روش به دلیل امکان فرموله کردن محلول مغذی به‌صورت خاص برای هر نوع گیاه، بازده زیادی از گیاهان دارد. کشاورزی عمودی استفاده از ارتفاع عمودی در کشاورزی است که امکان افزایش سطح رشد در فضاهای محدود را فراهم می‌کند. گیاهان روی دیوارها یا در ردیف‌های چیده شده مانند کتاب‌های کتابخانه رشد می‌کنند. این دو روش به دلیل نیاز به روش‌های کشاورزی سریع‌تر و بهینه‌تر از نظر استفاده از فضا برای تغذیه جمعیت در حال رشد سریع جهان، محبوبیت بیشتری پیدا کرده‌اند.بهبودهای روزمره در فناوری باعث شده است که این روش‌های سابقاً گران‌قیمت ارزان‌تر و کارآمدتر شوند، زیرا می‌توان گیاهان را به طور مداوم تحت نظر داشت تا اطمینان حاصل شود که در شرایط ایده‌آل باقی می‌مانند. هدف این پروژه دانشجویی طراحی، ساخت و آزمایش یک واحد هیدروپونیک خودپایدار برای باغبان شهری بود. این واحد به مردم اجازه می‌دهد تا سبزیجات و گیاهان دارویی خود را درون شهر پرورش دهند. سیستم هیدروپونیک ساخته شد و برای آزمایش عملی بودن یک واحد باغبانی کوچک مقیاس برای استفاده خانگی مورد استفاده قرار گرفت. سیستمی که در این مقاله ارائه شده است، می‌تواند برای پرورش گران‌ترین ادویه جهان – زعفران – استفاده شود، اما بازه زمانی یازده هفته‌ای این پروژه یک محدودیت در آزمایش پتانسیل این سیستم برای پرورش گل‌های پیازی بود. کل هزینه این پروژه ۲۱۷ دلار آمریکا بود که ۴۵٪ آن صرف هزینه پلکسی‌گلاس شد.

Hydroponics and vertical farming are unconventional methods that forgo the typical large growing area, in favor of faster and more space efficient growing methods. Hydroponics, also known as soilless agriculture, is a method of farming that replaces standard soil with a nutrient rich solution in which the roots of plants are submerged. This method boasts much higher plant yield as the nutrient solution can be formulated specifically for each plant type. Vertical farming is the use of vertical elevation in farming allowing for a larger surface area of growth in confined spaces. Plants are grown on walls or in stacked rows like library books. These two methods are gaining increased popularity due to the need for faster and more space efficient farming methods to feed the rapidly growing world population. Everyday improvements in technology are making these formerly expensive methods cheaper and more efficient as plants can be monitored to ensure they stay in ideal conditions on an ongoing basis. The goal of this student project was to design, build, and test a self-sustaining hydroponic unit for the urban gardener. This unit will allow people to grow their own vegetables and herbs within the city. The hydroponic system was constructed and used to test the practicality of a small-scale gardening unit for home use. The system presented in this article can be used to grow the most expensive spice in the world – saffron – but the eleven-week time frame of this project was a limiting factor in testing the potential of this system to grow a bulb flower. The total cost of this project was USD 217, 45% of which was the cost of plexiglass.