بایگانی برچسب ها: اخبار و اطلاعات کلی

گیاهان و ادویه‌هایی که هزاران سال مورد استفاده قرار گرفته‌اند، می‌توانند از قسمت‌های مختلف گیاهان مانند برگ، گل، میوه، پوست، دانه یا ری...

زعفران کروکوس (Crocus sativus) یک گیاه گلدار نر عقیم، تریپلوئید و منبع ادویه و رنگ زعفران است. بیش از سه هزاره، این گیاه در سراسر مدیتر...

در این فصل، ما زعفران را با تأکید ویژه بر خواص دارویی آن شرح داده‌ایم. ما تلاش کردیم تا منابع موجود در مورد زعفران را گردآوری کنیم. اکث...

زعفران یکی از محصولات طبیعی شناخته شده است و به طور گسترده مورد بررسی قرار گرفته است. همچنین سابقه مصرف طولانی حدود ۳۰۰۰ سال در اروپا ب...

در عصر جهانی شدن مبتنی بر فناوری، زنجیره‌های تأمین به طور فزاینده‌ای پیچیده می‌شوند و تعداد ذینفعان در سراسر قاره‌ها رو به افزایش است. ...

مدیریت صحیح در حفاظت و بهبود حاصلخیزی خاک در سیستم‌های کشاورزی مدرن، مواد مغذی مورد نیاز گیاه را تأمین کرده و در نهایت باعث افزایش عملک...

در این بررسی روایی، ابتدا مشخصات فیتوشیمیایی زعفران را شرح دادیم، سپس عمدتاً بر گلیکوزیدهای کروستین از نظر ساختار، بیوسنتز، تجزیه و تحل...

برای بررسی خواص ساختاری و طیف‌سنجی نشاسته‌های زعفران، پیاز زعفران و سه نوع نشاسته جدا شده در مراحل مختلف رشد کشت داده شدند. همه نشاسته‌...

کلاله‌های قرمز-نارنجی زعفران یکی از گران‌ترین ادویه‌های جهان هستند. فرآیندهای میوز در زعفران نشان داد که Crocus sativus L. گونه‌ای اتوت...

در سال‌های اخیر که استفاده از زعفران به دلیل خصوصیات دارویی و ترکیبات مؤثره آن رو به افزایش است، علاوه ‌بر افزایش تولید محصول، افزایش ک...