بایگانی برچسب ها: ترکیبات شیمیایی و متابولیت ها

ما در مورد یک روش حساس و سریع کمی MALDI-MS/MS گزارش می‌دهیم که برای ارزیابی اصالت زعفران از طریق تجزیه و تحلیل مستقیم و تعیین پیکروکروس...

زعفران (Crocus sativus L.) یک گونه گیاهی با اهمیت اقتصادی و تقاضای بالا در سراسر جهان است. مطالعه ژنتیک جمعیت می‌تواند داده‌هایی درباره...

در این تحقیق، تأثیر پیش‌پردازش پلاسما سرد جوی (15، 30، 45 و 60 ثانیه) بر سینتیک خشک‌کردن، زمان خشک‌کردن و مصرف انرژی در خلال خشک‌کردن ب...

زعفران یکی از گران‌ترین و با ارزش‌ترین ادویه‌ها است که دارای ارزش تجاری زیادی در صنعت غذا می‌باشد و بنابراین بررسی کیفیت آن از اهمیت با...

در مطالعه ما، پرچم‌های زعفران تحت خشک‌کردن خلاء (VD)، خشک‌کردن مایکروویو (MD)، خشک‌کردن در فر (OD)، خشک‌کردن مادون قرمز (ID) و خشک‌کردن...

زعفران، که از کلاله گیاه زعفران (Crocus sativus) به دست می‌آید، نه تنها یک داروی سنتی با ارزش در طب چینی است، بلکه یک ادویه و رنگ‌دانه ...

نانولیپوزوم‌ها از مهم‌ترین نانوهای حامل مبتنی بر لیپید برای بیواکتیوهای آبی و روغنی هستند. در این مطالعه، نانولیپوزوم‌های حاوی زعفران ب...

زعفران گران‌ترین ادویه‌جات در جهان است و توسعه روش‌های استخراج کارآمد برای جداسازی ترکیبات بیواکتیو آن ضروری است. هدف این مطالعه ارزیاب...

زعفران (Crocus sativus L.) به خانواده زنبق تعلق دارد و معمولاً به عنوان زعفران شناخته می‌شود. فرهنگ‌های مختلف به همراه ویژگی‌های جغرافی...