اثرات ترکیبی پیازهای مرحله رویشی، ذخیره‌سازی سرمایشی اکسیژن بسیار کم و زمان انکوباسیون بر کروکوس ساتیووس ال.

به منظور گسترش فصل شکوفایی کروسوس ساتیووسL. بیشتر از زمان‌هایی که تا به امروز توسعه یافته‌اند و برای بررسی محدودیت‌های آن‌ها، آزمایشی چ...

ادامه مطلب

استفاده احتمالی از ترکیبات ارگانیک بر ماندگاری و ویژگی‌های کیفیت انار پوست‌کنده

رقم انار («آردستانی») پوست‌کنده و بسته‌بندی‌شده در ظروف پلی‌اتیلن و تحت درمان با محصولات طبیعی مختلف. دو غلظت ژل آلوئه‌ورا (۱۰ و ۱۵٪)، ...

ادامه مطلب

تأثیر کروسئین، یک کاروتنوئید دی‌کربوکسیلیک اسید طبیعی در زعفران، بر جریان کلسیم نوع L، کلسیم داخل سلولی

کروکتین یکی از اجزای بیواکتیو اصلی در زعفران (Crocus sativus L.) است و تأثیرات قلبی عروقی مطلوبی دارد. در اینجا، تأثیرات کروکتین بر جری...

ادامه مطلب

روش ابتکاری برای تجزیه و تحلیل سافرانال تحت شرایط ایستا و پویا از طریق ترکیب تکنیک HS‐SPME‐GC با مدل‌سازی ریاضی

مقدمهزعفران (Crocus sativus L.) یک ادویه معروف است که به عنوان رنگ‌دهنده و طعم‌دهنده در محصولات غذایی استفاده می‌شود. سافرانال می‌تواند...

ادامه مطلب

سنتز سبز نانوذرات نقره با استفاده از کروکوس ساتیووس (زعفران) در شرایط فیزیکی مختلف

"مقدمه: سنتز نانوذرات توسط دستگاههای بیولوژیکی یکروند قابل اعتماد و سازگار با محیط زیست است. نانوذرات نقره به دلیل خواص مطلوبی که دارد،...

ادامه مطلب

اثر القاکننده نانو سیلیس بر ترکیبات ضد التهابی و برخی خصوصیات مورفو فیزیولوژیکی در زعفران

کاربرد نانوتکنولوژی یک روش نوین برای تغذیه گیاه و یک تکنیک ارزشمند برای کاهش خطرات زیست محیطی از طریق افزایش محصولات در بخش‌های مختلف ک...

ادامه مطلب

اثرات روش‌های مختلف خشک کردن بر ظاهر، ریزساختار، ترکیبات زیست‌فعال و ترکیبات عطری زعفران (کروکوس ساتیووس ال.)

در مطالعه ما، کلاله های زعفران تحت خشک کردن خلائی (VD)، خشک کردن مایکروویو (MD)، خشک کردن فر (OD)، خشک کردن مادون قرمز (ID) و خشک کردن ...

ادامه مطلب